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    Descubre Las 7 Mejores Fuentes De Proteína Vegetal Y Cómo Te Pueden Ayudar A Adelgazar

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    Descubre Las 7 Mejores Fuentes De Proteína Vegetal Y Cómo Te Pueden Ayudar A Adelgazar

    Aún si no eres vegetariana, y buscas reducir el consumo de carne para mejorar tu salud, entonces continúa leyendo este artículo, hablaremos de las 7 mejores fuentes de proteína de origen vegetal y sus beneficios. Continue reading

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    7 Vegetales Ricos En Proteína Y Perfectos Para Adelgazar

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    Todos sabemos que los vegetales contienen grandes cantidades de minerales, vitaminas y nutrientes. Pero ¿sabías que también existen vegetales muy ricos en proteína?

    Así es, hay muchísimas frutas y vegetales repletas de proteína, y si tú estás tratando de bajar de peso, estos alimentos te pueden facilitar este proceso. Continue reading

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    Descubre Los Beneficios Del Nuevo Vegetal De Moda – Kalettes

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    Al parecer la col rizada pasó a la historia como el “nuevo vegetal de moda” y una versión más pequeña es la nueva protagonista, la Kalette.

    Las kalettes lucen como unos mini repollitos que caben en la palma de tu mano, tienen hojas pequeñas similares a las hojas de la col rizada con nervaduras color púrpura. De hecho las Kalettes son una combinación de la col rizada y coles de Bruselas, aunque su sabor no es igual. Este nuevo vegetal, tiene un sabor dulce y a nuez, son mucho más versátiles para cocinar que la col rizada tradicional. Las puedes saltear, asar, comer crudas y hasta cocinar a la parrilla. Tu imaginación es el límite. Continue reading

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    Desaparece Esos Kilos Con Estas Comidas Llenas De Proteínas

    No todas las comidas son iguales.

    Si estamos tratando de perder peso… sentirnos bien… y ser saludables, entonces tenemos que comer algunas comidas más que otras.

    Sabemos que los carbohidratos son un excelente recurso de energía. Son buenísimos para acompañar cualquier plan dietético, siempre y cuando comamos las cantidades correctas. Continue reading

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    25 nuevas y poderosas formas de adelgazar rápido

    El año apenas está comenzando y por supuesto en los programas de chismes, las revistas y los supermercados, están hablando de las nuevas tendencias de salud, nutrición y ejercicios.  Para que no seas la única que aún no ha cambiado su rutina con las nuevas tendencias, me di a la tarea de recopilar las mejores y que sé dominarán el 2017

    ¿Estás lista para descubrirlas?

    1. No más medicamentos para la inflamación

    Seguramente te has sentido hinchada luego de comer un gran trozo de carne, haber ingerido leche o gluten, o simplemente cuando has estado en tus días. Pues, este año los medicamentos para estos síntomas pasaron a la historia, los alimentos naturales para combatir la inflamación son la solución número uno entre las mujeres que los sufren.

    ¿Cómo sé esto? Pues, en parte, se ha analizado gracias a las redes sociales y buscadores web. Por ejemplo, se reportó que los ingredientes antiinflamatorios son tendencia en Pinterest. ¡Lo natural es lo mejor!

    No es ninguna coincidencia que muchas tendencias de alimentos saludables, como el zoodle (fideos de zucchini), el arroz de coliflor, las leches de nueces y el queso vegano, estén sustituyendo cada vez más los ingredientes inflamatorios como el gluten, los granos y los productos lácteos.

    Si quieres conocer las Mejores Comidas Antiinflamatorias haz clic

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    2. Adiós a la proteína animal

    Se acabó la idea de que la proteína tiene que provenir de un animal. Las proteínas de los guisantes y el cáñamo están apareciendo por todas partes, en polvos para batidos, en bares de nutrición, en gimnasios y hasta en los restaurantes orgánicos de moda.

    De hecho, algunos expertos se atreven a afirmar que las plantas son el futuro de las proteínas. Al parecer, los millennials (que nacieron entre 1982 y 1994) tienen mucho que ver en esta tendencia.

    ¡Así que a comer vegetales! Su proteína ya no es exclusiva para los veganos o atletas… más considerando el impacto negativo que tiene la carne roja en la salud de nuestro corazón.

    Te recomiendo que leas mi artículo Descubre Las 7 Mejores Fuentes De Proteína Vegetal Y Cómo Te Pueden Ayudar A Adelgazar.

    3. El colágeno se volverá fundamental

    Seguramente has escuchado de los beneficios del colágeno antes, todas las cremas para el cuidado de la piel lo contenían y los estilistas lo mencionaban en sus programas, pero para este año, el colágeno se ha convertido en un nutriente fundamental que según expertos debemos agregar a nuestro plan si queremos tener una piel y un cabello hermosos

    Y esto no es ninguna sorpresa, dado que la mayoría de nuestro cuerpo produce colágeno…El problema es que después de los 25 años, el cuerpo se vuelve menos eficiente para producirlo y es por esto que debemos obtenerlo de otras fuentes, desafortunadamente en occidente son pocos los alimentos y preparaciones ricos en éste.

    Y es aquí cuando se da el boom de los caldos de hueso (sí, como lo oyes), los polvos y suplementos ricos en colágeno y las bebidas enriquecidas con colágeno.

    Si quieres saber cómo mantener tu colágeno alto de manera natural haz clic

    4. Este será el año de cocinar la comida “del tallo a la raíz”

    Esta tendencia es simple: en lugar de usar sólo las partes bonitas de las frutas y verduras, los cocineros caseros y chefs están comenzando a incorporar también todos los subproductos o partes que antes se tiraban a la basura. Cosas como los tallos de las zanahoria y remolachas y tallos de brócoli, el jugo de garbanzos y las sobras de suero del yogur.

    Aunque, a primera vista, estos elementos pueden parecerte desagradables, hay un montón de maneras creativas para hacerlos sabrosos. Por ejemplo ¿sabías que puede utilizar el jugo de garbanzo como claras de huevo vegano?

    Todos los beneficios de esta tendencia aquí

    5. Las algas marinas serán los nuevos vegetales verdes

    Todo parece indicar que los entrenadores y expertos en alimentación están empezando a utilizar las algas por sus beneficios, según el sitio web Self. Las algas kelp por ejemplo, son digestivas, depuradoras, favorecen el ritmo del metabolismo, están llenas de antioxidantes y además, son excelentes para las personas con problemas de tiroides por su cantidad de yodo.

    Si quieres saber más sobre cómo usar las algas haz clic aquí

    6. Volverán granos antiguos de los que aún no has oído hablar

    Que se hagan a un lado la quinua y farro, pues este será el año de otros granos antiguos como el tef, que es más alto en proteína y fibra que algunos otros granos. De hecho, una sola taza tiene 10 gramos de proteína y 7 gramos de fibra. El sorgo es otro grano que no deberás perder de vista, pus es aún mayor en proteínas y fibra que el primero (una taza tiene 22 gramos de proteína y 12 gramos de fibra).

    No te pierdas los mejores granos antiguos para adelgazar aquí

    7. El coco estará en todos lados, todo el tiempo…

    Ya nos encanta el aceite de coco, el agua de coco, la leche de coco, el coco… pero, sorpresivamente, este alimento favorito de la salud viene en muchas otras formas que ignoramos. Hasta ahora, la última novedad es la harina de coco. Es una gran opción libre de gluten, más fácil de digerir que la harina blanca regular, y alta en proteínas y fibras.

    Conoce 3 increibles beneficios del agua de coco

    8. Menos azúcar, más endulzantes naturales

    Todo parece indicar que los edulcorantes naturales como la miel, la stevia, los dátiles, el néctar de coco y la miel de arce sustituirán el azúcar procesado como endulzantes preferidos este año ¡ya era hora!

    No uses más azucar en tus comidas, conoce uno de los mejores endulzantes naturales aquí 

    9. El agua de sandía será la bebida hidratante del año

    Con su combinación de sabor refrescante y nutrientes potentes como licopeno, potasio y azúcar natural, el agua de la sandía es una digna rival del agua de coco como bebida post-entrenamiento ideal.

    Prueba esta Refrescante Receta de Agua de Sandía con Limón.

    10. La tecnología fitness llegó para quedarse

    Las pulseras de actividad y los relojes inteligentes te ofrecen información sobre tu ritmo cardíaco, los pasos que has dado, la distancia que has recorrido, seguimiento GPS de tus rutas, recordatorios de movimiento, calidad de sueño y algunos inclusive te crean rutinas personalizadas de ejercicio y mucho más. Estos dispositivos son definitivamente el futuro del fitness.

    Si estás pensando en comprar uno, dale una mirada a esta lista de las mejores pulseras de actividad.

     

    11. Nada de equipos, para entrenar todo lo necesitarás es el peso de tu propio cuerpo

    Es fácil ver por qué los entrenamientos sin equipo se han vuelto tan populares: son relativamente fáciles de aprender, puedes modificarlos para adaptarlos a tu nivel de habilidad y puedes hacerlos prácticamente en cualquier lugar. Además, los ejercicios de peso corporal son una forma eficaz de ponerse en forma sin gastar dinero.

    Esta increíble rutina la puedes realizar desde la comodidad de tu casa

    12. El HIIT seguirá siendo tendencia este año

    El HIIT te ayuda a quemar calorías rápidamente al alternar ráfagas rápidas de ejercicio de alta intensidad con períodos de descanso cortos. Se puede encontrar en todos los tipos de entrenamientos, desde el Pilates al CrossFit y con este en 8 minutos quemarás más calorías que en una hora en la caminadora.

    Realiza esta efectiva rutina HIIT en tan solo ocho minutos

    13. Los gimnasios ya no serán el mejor lugar para ponerse en forma

    Los expertos en fitness recomiendan la actividad al aire libre como una nueva forma de mejorar tu estado físico general. Esto incluye actividades como kayaking, senderismo, camping y la escalada de rocas. Por ejemplo, puedes quemar más de 530 calorías en una hora de senderismo, y aún más si la resistencia del viento es alta, y un gran bono es que tu salud mental también se verá muy beneficiada.

    Descubre todos los beneficios de ejercitarse al aire libre en este video

    14. La recuperación ahora es regla para los amantes del fitness

    Como te dije, los entrenamientos de alta intensidad siguen siendo uno de los más populares y de rápido crecimiento. Pero, al parecer, la obsesión con ellos ha llevado a un exceso de entrenamiento y de lesiones, marcando el comienzo de una nueva mentalidad de “vamos más despacio” que va a seguir extendiéndose. Esto no quiere decir que los entrenamientos fuertes se estén desvaneciendo, sino que las personas al fin se están enfocando en tener buenos hábitos, tomar clases de recuperación y usar productos de autocuidado para compensar su esfuerzo físico.

    Dale un vistazo a estos10 Consejos para una Rápida Recuperación Después del Ejercicio

    15. Los rodillos de flexibilidad y movilidad serán un artículo indispensable

    Estirar antes y después de un entrenamiento es fundamental para evitar lesiones y lograr una mejor recuperación desde hace tiempo, pero los rodillos de espuma, que ofrecen más acción de masaje de tejido profundo, se han vuelto populares en los últimos años. Estas herramientas, que vienen en cilindros lisos o levantados, mejoran la circulación y alivian la tensión muscular y van muy de la mano con la tendencia de la recuperación como regla.

    Conoce más del foam roller y cómo utilizarlo aquí

    16. Tu lugar de trabajo será un espacio más saludable

    Las empresas están empezando a darse cuenta de que un empleado saludable es un empleado feliz y más productivo, y que la creación de programas y servicios que promueven conductas positivas como ejercitarse, dejar de fumar y perder peso, en última instancia controla los crecientes costos del cuidado de la salud. Así que, si tu empresa aun no te ofrece cosas como clases de yoga, reembolso del gimnasio, o pulseras de actividad, seguro verás más de eso en este 2017.

    10 ejercicios para perder preso desde tu trabajo

    17. Las Apps de ejercicios y nutrición seguirán aumentando su popularidad

    En este punto, creo que son pocas las bellas que no han probado una de estas aplicaciones fitness para smartphones que al parecer seguirán siendo la moda en el 2017. Puedes encontrar apps para planificar tus comidas, medir la ingesta de calorías, criar rutinas de entrenamiento y mucho más. El problema, sin embargo, sigue siendo su falta de exactitud.

    Estas son algunas de las mejores aplicaciones fitness para smartphones

    18. Las mediciones de resultados serán la herramienta para el éxito

    Puede que nunca hayas oído hablar de esta tendencia antes, pero hay una posibilidad de que la hayas usado. Se trata básicamente de utilizar los números para medir tu progreso y mantenerte enfocada en cumplir tus objetivos de salud. Por ejemplo, puedes usar tu peso como una medida de resultado si tu objetivo es bajar unas cuantas libras.

    Conoce la mejor manera de medir tu progreso

    20. El entrenamiento de circuitos será popular en los gimnasios

    Aunque es similar al HIIT, es una opción de menor intensidad en comparación con un entrenamiento sin interrupciones. Normalmente funciona así: 10 ejercicios son elegidos y completados uno tras otro en un circuito con descanso entre cada ejercicio. A continuación, se repite el circuito.

    Rutina de circuitos para estar en forma rápido

    21. Cuidar la mente será tan importante como ejercitar el cuerpo

    El “mindfulness” o la atención plena tiene que ver con ganar una mayor conciencia de la conexión profunda entre la mente y el cuerpo y el 2017 va a ser el año en que las personas se vuelvan verdaderamente conscientes del poder del ejercicio consciente, es decir, del efecto positivo del ejercicio en el bienestar mental y físico.

    Si te interesa conocer más de esta tendencia puedes leer este artículo.

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    22. El ejercicio se mudará de la tierra al agua

    No estoy hablando de aeróbicos en la piscina sino de entrenamientos duros tipo HIIT con resultados efectivos como el ciclismo en piscina o el aquarunning, que ofrecen grandes beneficios de la natación como mejora de la aptitud cardiovascular, aumento de la resistencia en general y la construcción de fuerza y definición muscular.

    ¿Ya conocías el aquarunning? Entérate aquí de qué se trata

    23. Volarás por los aires para ponerte en forma

    Bueno, no es exactamente que vayas a volar, pero si decides inscribirte en clases de aeroyoga podrás obtener todos los beneficios físicos y mentales del yoga pero con 0 impacto en tus articulaciones y ligamentos porque estarás suspendida en el aire. Y lo mejor de todo es que esas difíciles poses del yoga convencional podrás dominarlas fácilmente en el aeroyoga. Suena interesante ¿no? 

    conoce más aquí

    24. Deberás sacar tu instinto animal en el gimnasio

    Al menos eso es lo que se espera que hagas si decides practicar ZUU, un nuevo tipo de entrenamiento que de seguro estarás viendo pronto en todos los gimnasios, el cual toma la inspiración de sus ejercicios de los animales para lograr un entrenamiento funcional que te obligue a explorar todo el rango de posibilidades de movimiento que tiene tu cuerpo y con el que podrás quemar 300 calorías en 20 minutos.  

    ¿Estás interesada en liberar tu animal interior? Entonces descubre aquí todo sobre el ZUU

    25. Podrás entrenar como bailarina de ballet profesional, más o menos

    El barre es una de las tendencias fitness de las que todos están hablando en este momento. Es un tipo de entrenamiento que se inspira en el ballet pero también incorpora movimientos de otras disciplinas, incluyendo yoga y Pilates.

    No quiero adelantarte mucho, mejor te invito a que leas aquí qué es el barre y qué puede ofrecerte

    26. El Sh’Bam será el nuevo Zumba del 2017

    ¿Amas el ejercicio que no parece ejercicio? Si es así pues te tengo una buena noticia, porque en una clase de Sh’Bam sentirás que estás bailando en una disco al son de los mejores éxitos del momento y rodeada de tus amigas.

    Imposible que la curiosidad no te haya picado, así que mira este artículo sobre el Sh’Bam con todo lo que tienes que saber de este divertido entrenamiento Haz clic aquí para verlo

     

    Para estar al tanto de qué sucede con estas y otras tendencias, no dejes de seguir este blog, y si aún no lo has hecho SUSCRÍBETE a mi canal de YouTube Quemando y Gozando con Ingrid Macher para disfrutar de recetas, rutinas de ejercicio y todos mis consejos.

    ¿Qué opinas de estas tendencias, estás siguiendo alguna o te gustaría hacerlo? Déjame tu comentario, ¡y no dejes de compartir este artículo!

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    Las 10 mejores especias para adelgazar

    Las deliciosas hierbas y especias no solo llenan nuestra comida de sabor, algunas de ellas tienen propiedades para la salud y la belleza realmente sorprendentes. ¡Descubrí que pueden ser tu solución para perder peso!

    ¿Quieres saber cuáles no te pueden faltar en tu hogar?, quédate para averiguarlo.

    Canela para adelgazar y combatir la diabetes

    Seguramente has usado la canela en alguna receta, tiene un delicioso sabor y siempre la tenemos a mano. Pero, ¿sabías que tiene un compuesto llamado cinamaldehído, que es el responsable de sus propiedades medicinales?

    Sí, consumir canela te ayuda a verte joven, delgada y saludable por su potente actividad antioxidante y su excelente capacidad para combatir la inflamación.

    Además, se ha demostrado que reduce el colesterol y los triglicéridos en la sangre.

    ¿Te parece poco?

    Esta deliciosa especia puede bajar el azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, protegiéndote de enfermedades tan graves como la diabetes tipo II

    Los estudios han demostrado que la canela puede disminuir el azúcar en sangre en ayunas en un 10-29% en los pacientes diabéticos, una cantidad bastante significativa. La dosis efectiva es típicamente 0,5-2 cucharaditas de canela por día, o 1-6 gramos.

    Si quieres conocer más de los beneficios de la canela te invito a que leas Los Beneficios De La Canela Que Pueden Salvar Tu Vida

    Salvia: Pierde peso y mejora tu memoria

    La salvia posee grandes propiedades para adelgazar pues es diurética, que te ayuda a eliminar la retención de los líquidos y a desintoxicar tu cuerpo. ¿Sabías que puedes ganar hasta 3 kilos de peso solo por retener agua? bueno, puedes deshacerte de todas este peso de más usando la salvia.

    Propiedades digestivas: ayuda a eliminar el estreñimiento

    Antiinflamatorias: te ayuda a eliminar los gases, que provocan que se te inflame el abdomen y no puedas usar el vestido ceñido que habías sacado de tu clóset.

    La investigación además indica que puede ser capaz de mejorar la función cerebral y la memoria, especialmente en las personas con enfermedad de Alzheimer. 

    Hierbabuena: para aliviar los dolores de estómago y la inflamación

    Si me siguen en mis redes sociales, saben que uso esta hierba en muchas de mis recetas. Me encanta su olor fresco, su sabor, además que disminuye los dolores estomacales, elimina los gases y mejora la irritación de los intestinos.

    La hierbabuena tiene grandes cualidades relajantes, y te preguntarás ¿eso por qué sirve cuando quiero perder peso? Pues cuando estás estresada en tu cuerpo se produce más cortisol haciéndote comer compulsivamente y alejándote de tu meta. 

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    Cúrcuma: vientre plano y cuerpo saludable

    Se ha demostrado que la cúrcuma puede incrementar los índices de termogénesis, el proceso mediante el cual nuestro sistema nervioso central quema grasa, al comerla esta calienta tu organismo, y te obliga a acelerar el metabolismo para mantener la temperatura corporal normal.

    Contiene varios compuestos con propiedades medicinales como la curcumina, un antioxidante potente que ayuda a combatir el daño oxidativo y estimula las propias enzimas antioxidantes del cuerpo. Esto es importante, porque se cree que éste es uno de los mecanismos clave detrás del envejecimiento.

    Si estás hinchada puedes usar la cúrcuma para eliminar los síntomas, ésta es fuertemente anti-inflamatoria, tiene la misma eficacia que algunos medicamentos químicos que venden en el mercado. 

    Los estudios sugieren que puede mejorar la función cerebral, combatir la enfermedad de Alzheimer, reducir el riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer, y aliviar la artritis, por nombrar algunos.

    Te invito a leer mi artículo Esto no te puede faltar en tu arsenal de belleza, así que toma nota para que descubras todo lo que puede hacer la cúrcuma por tu piel

    Albahaca sagrada: para combatir infecciones y potenciar la inmunidad

    No debe confundirse con la albahaca regular o la albahaca tailandesa. La albahaca sagrada, también conocida como tulsi o albahaca morada, se llama así por ser considera una hierba sagrada en la India.

    Los estudios muestran que la albahaca sagrada puede inhibir el crecimiento de una serie de bacterias, levaduras y mohos. También puede aumentar la función del sistema inmunológico al aumentar ciertas células inmunes en la sangre.

    Esta hierba  está relacionada con la reducción de los niveles de azúcar en la sangre antes y después de las comidas, así como con el tratamiento de la ansiedad y la depresión relacionada con la ansiedad.

    Pimienta de Cayena: para reducir el apetito y Adelgazar Rápido

    Como les he contado antes, la pimienta roja o cayena reduce el apetito y aumenta la quema de grasa. Es un ingrediente esencial cuando quieres perder peso pues además:

    • · Suprime los antojos
    • · Acelera el metabolismo
    • · Es laxante natural (combate el estreñimiento)

    Algunos estudios también han encontrado que la capsaicina puede ayudar a combatir ciertas formas de cáncer, incluyendo cáncer de pulmón, hígado y próstata. 

    Jengibre: para controlar las náuseas y la grasa abdominal 

    ¡Otro de mis grandes favoritos! El jengibre es una especia popular usada por años en la medicina alternativa para curar enfermedades.

    Los estudios han demostrado consistentemente que 1 gramo o más de jengibre puede tratar con éxito las náuseas. Esto incluye náuseas matinales, por quimioterapia y mareo. 

    Y si te parece poco también:

    • Ayuda contra la gastritis y el reflujo
    • Suprime la producción de cortisol (lo que evita la acumulación de grasa abdominal)
    • Reduce el apetito naturalmente

    Alholva: para controlar el azúcar en sangre

    La alholva, también conocida como fenogreco. Conocí esta hierba cuando estudié nutrición holística, se usaba comúnmente en Ayurveda, particularmente para aumentar la libido y la masculinidad.

    Aunque sus efectos sobre los niveles de testosterona no son concluyentes, el fenogreco parece tener efectos beneficiosos sobre el azúcar en la sangre. Contiene la proteína vegetal 4-hydroxyisoleucine, que puede mejorar la función de la hormona insulina.

    Muchos estudios en humanos han demostrado que al menos 1 gramo de extracto de fenogreco por día puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre, especialmente en los diabéticos.

    Romero: para eliminar lo que no necesitas y mejorar las alergias

    Una buena digestión es fundamental para bajar de peso. así podrás aprovechar los nutrientes de tus alimentos, eliminando todos los deshechos que tu organismo no necesita y que además te impiden estar en forma.

    Además, se ha demostrado que el ácido rosmarínico elimina las respuestas alérgicas y la congestión nasal.

    Ajo: para combatir la enfermedad

    A lo largo de la historia antigua, el principal uso del ajo no fue en la cocina, sino como medicina. Ahora sabemos que la mayoría de estos efectos en la salud se deben a un compuesto llamado alicina, que también es el responsable del olor distintivo del ajo 

    También hay pruebas convincentes de los efectos beneficiosos que tiene sobre la salud del corazón. Para los que tienen colesterol alto, la suplementación de ajo parece reducir el colesterol total y LDL en un 10-15%.

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    Muchas de estas deliciosas hierbas y especias pueden ser ingeridas solas o en deliciosas preparaciones, si necesitas ideas para agregarlas a tu plan, te recomiendo que adquieras mi E-book Ponte En Forma Cocinando Con Ingrid Macher 

    ¿Cuál de estas hierbas y especias te falta por probar, cuál te encanta y por qué, cuál otra recomiendas? ¡Déjame tu comentario y comparte este artículo para que tus amigas se enteren de las maravillas que pueden hacer con estos sencillos ingredientes!

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    Descubre Los Numerosos Beneficios De Esta Sencilla Comida

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    El arroz y los frijoles, como plato de comida, es una cultura en sí misma. De hecho, es un plato simbólico que caracteriza a algunos países alrededor del mundo. Es una comida que es accesible, deliciosa, y como te darás cuenta a continuación tiene un inmenso valor nutricional para tu cuerpo.

    Si el arroz y los frijoles son una comida básica en tu hogar, y estás pensando en eliminarlos con la esperanza de adelgazar y ser más saludable, lee este artículo primero antes de tomar esta decisión. El arroz con frijoles está cargado de muchas vitaminas, enzimas y minerales. Continue reading

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    Para los Incas Era Oro: Que Esta Súper Semilla No Falte En Tu Alimentación

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    La quínoa es una proteína vegetal completa, una súper semilla muy reconocida en la industria de la salud. Sus poderosos beneficios fueron descubiertos por los Incas hace más de 3000 años. De hecho, para los Incas, las semillas de quínoa valían casi tanto como el oro, porque creían que aumentaba la fuerza de sus guerreros. El año 2013, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, fue oficialmente “El Año Internacional de la Quínoa”. Continue reading

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    Asombroso: estos microorganismos pueden ayudarte a perder peso

    ¿Sabías que necesitas tener miles de microorganismos viviendo dentro de tus intestinos para que estos funcionen bien? Sé que cuando escuchas esto solo piensas en parásitos y bacterias horribles que te enferman, pero los microogranismos de los que te quiero hablar hoy, y que debes tener dentro de tu barriguita son muy beneficiosos para tu digestión y tu salud.

    Me refiero a los probióticos, que son microrganismos que hacen parte de tu flora intestinal y que ayudan a tu cuerpo a absorber mejor los nutrientes de los alimentos que consumes.

    Estos mejoran tu digestión, eliminando  las bacterias malas para librarte de muchas enfermedades. Recientemente se descubrió que el 80% de todo tu sistema inmunológico se encuentra en tu sistema digestivo, por eso es tan importante elegir bien lo que comes y bebes.

    Y eso no es todo, lo mejor de los probióticos, es que además pueden ayudarte a peder peso. Se ha comprobado que ciertos tipos de estos microorganismos pueden inhibir la absorción de grasa dietética, aumentando la cantidad de ésta que eliminas entre los deshechos.

    Si logras tenerlos en las cantidades requeridas, los probióticos actúan como limpiadores de tu intestino, haciendo que obtengas menos calorías de los alimentos que comes.

    Además, siempre se ha relacionado un intestino saludable con un cuerpo delgado…

    Te puede interesar: Así Es Cómo Los Probióticos y Prebióticos Te Ayudarán A Bajar De Peso

    El problema empieza cuando estos microorganismos van reduciendo su número, y sus capacidades para mejorar tu digestión se van mermando también. Esto puede deberse a:

    • El uso de antibióticos
    • Uso de mucho jabón antibacterial
    • Uso excesivo de químicos de limpieza
    • Consumo de alimentos procesados y refinados
    • Consumo de azúcares y exceso de almidones
    • Cualquier fuente de estrés en el cuerpo

    Pero no te preocupes, el número de probióticos se puede aumentar con algunos alimentos, que te voy a enseñar con ayuda de Dr. Axe:

    Yogur

    Tal vez es la fuente de probióticos más conocida. Muchos comerciales hablan de sus beneficios, y a mi me encanta.  El yogur griego y yogur sin pasterurizar pueden clasificarse en la cima de los alimentos probióticos. Estos mejoran tu digestión y te mantienen llena.

    Además son una buena fuente de proteínas y calcio.

    Para encontrar el mejor, asegúrate que en sus ingredientes haya sólo leche y cultivos lácticos, nada de azúcares.

    Kefir

    Al igual que el yogur, este producto lácteo fermentado es una combinación única de leche y granos fermentados. Tiene un sabor ligeramente ácido y contiene entre 10 y 34 cepas de probióticos. Aunque el kéfir es similar al yogur, debido a que se fermenta con levadura y más bacterias, es más alto en probióticos.

    Kombucha

    Es una fermentación milenaria  de té negro que se inicia con el uso de un SCOBY, que es una colonia simbiótica de bacterias y levaduras.

    Muchas afirmaciones se han hecho acerca de kombucha, pero sus principales beneficios de salud incluyen apoyo digestivo, aumento de la energía y la desintoxicación del hígado. (Ver: Los Beneficios De La Kombucha – El Elíxir De La Vida)

    Kefir de coco

    Hecho fermentando el jugo de cocos jóvenes con granos de kefir, esta opción libre de lácteos tiene algunos de los mismos probióticos que el kefir tradicional, pero normalmente no es tan alto en probióticos. Sin embargo, tiene varias cepas que son beneficiosas para tu salud. Si no eres muy fanática de los lácteos, entonces esta es tu bebida probiótica ideal.

    Vinagre de cidra de manzana

    Es uno de mis ingredientes favoritos, porque además de acelerar tu metabolismo, te ayuda a regular la presión arterial, el colesterol, la diabetes y acelera la pérdida de peso. Y está en esta lista porque por supuesto contiene un alto nivel de probióticos.  Asegúrate de elegir un vinagre de manzana orgánico y sin filtrar.

    Pepinillos

    Estos populares bocadillos fermentados son también una fuente poco reconocida de probióticos. A la hora de comprarlos elige un fabricante de alimentos más pequeño que utilice productos orgánicos y sin sodio.

    Kvass

    Ha sido una bebida fermentada común en Europa Oriental desde tiempos antiguos. Tradicionalmente se hizo fermentando centeno o cebada, pero en años más recientes se ha preparado utilizando remolacha y frutas junto con otros vegetales de raíz como las zanahorias. El Kvass utiliza probióticos lactobacilos y es conocido por su capacidad de limpiar la sangre y el hígado. Tiene un sabor amargo suave.

    Ahora que conoces las mejores fuentes de probióticos que te ayudarán a estar bien por dentro y por fuera, quiero recordarte que además es muy importante agregar a tu plan alimenticio verduras, proteína, grasas buenas, y muchos ingredientes beneficiosos, necesarios para mantenerte saludable y apoyar tu pérdida de peso,  en mi E-book, Ponte en forma cocinando con Ingrid Macher,  descubrirás la forma más fácil y deliciosa de integrarlos a tu día a día ¡no te lo pierdas, obtenlo ahora AQUÍ!

    Gracias nuevamente por leerme bella, ¡Hasta la próxima!

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    No te puedes perder esta receta rejuvenecedora

    Cuándo me decidí a mejorar mi salud y transformar mi figura, una de las cosas que más me costó trabajo fue dejar de comer cosas fritas, porque como muchas latinas nací en la cultura de papas fritas, los patacones y hasta chicharrón, pero cuando me di cuenta del terrible daño que causaban los aceites vegetales en  mi salud, supe que tenía que eliminarlos  por completo.

    Fue entonces cuando descubrí el maravilloso aceite de coco y desde aquel momento se convirtió en uno de mis favoritos, ¿por qué?, aún expuesto a muy altas temperaturas por un tiempo prolongado, este aceite conserva sus cualidades intactas, lo que lo convierte en la opción más saludable para cocinar a altas temperaturas.

    Y eso no es todo…

    Además, el aceite de coco tiene numerosos beneficios para la salud. Puede ayudar a matar bacterias y virus dañinos en tu cuerpo, e incluso puede ayudarte a quemar la grasa abdominal.

    ¡Pero espera!, hay más… Hoy quiero que conozcas sus cualidades para rejuvenecer la piel y fortalecer el cabello.  

    Este aceite se ha convertido en un producto de cuidado personal indispensable para muchas bellas que buscan cuidar su rostro, uñas e inclusive sus dientes.

    Repara tu cabello 

    Como te dije, tu cabello también se puede beneficiar del aceite de coco, pues, de acuerdo al sitio web El Tocador de Vero, este aceite es capaz de reparar el cabello maltratado debido a su alta penetración y afinidad con la fibra capilar, rellenándola en los lugares donde ha sido maltratada, alisando las descamaciones y reteniendo su humedad, lo que se traduce en un cabello reparado, suave, sin enredos, hidratado y con más brillo.

    Además, este aceite actúa como protector de la fibra capilar al retener la humedad y evitar que se reseque por el uso de champús, planchas y secadores o agresiones del medio ambiente, y gracias a su alto contenido de proteínas y nutrientes esenciales para el cabello, lo fortalece evitando que se rompa y estropee con facilidad.

    Te puede interesar: Los mejores remedios caseros para decirle adiós a tus estrías

    Combate la caspa

    El aceite de coco se considera un eficaz tratamiento anticaspa, pues gracias a su acción anti-fúngica es capaz de eliminar y de calmar los picores propios del cuero cabelludo con caspa, seco y/o sensible.

    Aceite de coco para retirar el maquillaje

    ¿Sabías que el aceite de coco es un gran desmaquillante natural?  No más costosas cremas. Los aceites son lo mejor que nos da la naturaleza para eliminan las impurezas, como las de los componentes del maquillaje y el sebo, y puedes usarlo sin preocuparte por los que los químicos agresivos de otros productos afecten las áreas delicadas o sensibles de la piel. Puedes utilizarlo en todo el rostro, incluso los ojos, basta con masajear una pequeña cantidad de aceite de coco y eliminar los restos con un algodón para descubrir una piel completamente limpia.

    Para la salud de la piel 

    El aceite de coco puede hacer maravillas por nuestra piel… y es que está científicamente comprobado que  tiene grandes cualidades hidratantes. Éste (que por si no lo sabías se solidifica a bajas temperaturas), se derrite en tu piel tan pronto como se aplica, sin dejar ningún tipo de residuos y se filtra fácilmente en los poros de la piel, hidratando profunda y completamente.

    Además, sus propiedades antibacterianas protegen la piel de posibles patógenos ( como bacterias y virus que producen acné).

    Es principalmente el ácido láurico en el aceite de coco (85% de su totalidad) que actúa como el agente antibacteriano. La única otra sustancia natural rica en ácido láurico es la leche materna.

    Puedes usarlo como protector solar 

    Por otro lado, el aceite de coco ofrece cierta protección contra la radiación solar. Con SPF 4, puede que no te mantenga segura durante un día completo en la playa, pero si lo aplicas en tu piel antes de salir de casa, puedes escapar de los efectos de la radiación solar durante períodos breves expuesta al sol. Además, si has estado en el sol sin ningún tipo de protección, aplicarte aceite de coco inmediatamente después reduce el daño.

    ¿Y sabes qué? Este aceite también puede ser una fuente de juventud, pues te ayuda a conservar la suavidad de la cara, manteniéndola libre de arrugas.

    Por eso quiero enseñarte una mezcla rejuvenecedora que me encanta: el aceite de coco y el bicarbonato de sodio, ¡algunas aseguran que este limpiador natural puede hacerte ver hasta 10 años más joven!

    Y es que esta receta reduce la apariencia de las líneas finas, arrugas y piel flácida; ayuda a remover las espinillas y el acné; y a eliminar las células muertas de la piel (como un exfoliante), la suciedad excesiva, las cicatrices de acné y la rosácea.

    ¡Si quieres saber como prepararla sigue leyendo!

    Receta de bicarbonato de sodio y aceite de coco

    Tiempo de preparación: 3 minutos

    Ingredientes:

    • 2 cucharaditas de aceite de coco virgen, natural y orgánico
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (sin aluminio)

    Direcciones:

    En una olla pequeña o tazón, pon los ingredientes y mézclalos bien. Terminarás con una pasta lisa y espesa. Esta pasta se aplica directamente sobre la piel y se frota lentamente y con movimientos suaves. No enjuagues inmediatamente, déjatela aplicada por 5 minutos.

    Toma agua tibia para enjuagar la piel mientras la masajeas suavemente. El aceite de coco penetra profundamente, esto significa que después del proceso no necesitarás aplicarte una crema humectante.

    Puedes aplicarlo un par de veces a la semana, pero no lo utilices en exceso, pues podrías resecar tu piel.

    Y aunque las mascarillas sean un punto importante para mantener tu piel sana y hermosa, lo que das a tu cuerpo es el principal factor en el cuidado de tu rostro y cuerpo. Por eso, para mantener una piel joven  te recomiendo consumir alimentos y bebidas ricos en antioxidantes, como mi Té IM Oolong, cuyos altos niveles de antioxidantes ralentizan la oxidación de las células, dando lugar a una piel mucho más saludable, joven y sin arrugas.

    ¡Creo que retroceder el tiempo nunca había sido tan fácil!

    Ahora que conoces mi poderosa receta para mantener mi piel hermosa, cuéntame que usas para cuidar la tuya y si te ha dado resultado. No olvides compartir esto con alguna amiga que quiera lucir siempre joven

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    Estos 5 alimentos están en tu cocina y te están causando un desbalance hormonal que no te permite perder peso ¡Elimínalos ahora!

    Haces ejercicio y agregas alimentos saludables todas las semanas a tu plan alimenticio pero igual no puedes perder ni 1libra… es posible sea culpa de tus hormonas.

    ¿Te has sentido más hinchada o con antojos por devorar todo lo que hay en la nevera cuando estás en “esos días”?

    ¿Te has pasado de tu hora de dormir y has tenido un atrancón de comida por la noche?

    ¿En una semana estresante de trabajo subiste de peso sin darte cuenta?

    Todo esto sucede porque un desnivel en hormonas como el estrógeno, el cortisol, la grelina, la leptina y la insulina, puede hacerte comer compulsivamente, sentir más hambre, retener líquidos y hasta engordar.

    Pero no te preocupes, aunque no lo creas, todo esto puedes solucionarlo cambiando lo que comes, pues mantener tus hormonas en un nivel normal depende en un alto porcentaje de los alimentos que das a tu cuerpo.

    Por esto hoy quiero hablarte de esos alimentos que están causando un caos entre tus hormonas

    Alimentos que causan desbalance hormonal

    Azúcar

    Azúcar morena, azúcar blanca, jarabe de maíz de alta fructosa… como sea que la llames, se ha demostrado que el azúcar y los endulzantes artificiales empeoran los síntomas hormonales en las mujeres.

    Esto sucede porque ingerir demasiado azúcar evitará que el estrógeno, la progesterona y la testosterona sean equilibrados en nuestro cuerpo.

    Al comer un helado, agregar endulzantes a tus bebidas, o merendar chocolates etc. la prioridad de tu cuerpo será regular la insulina, por lo que los demás procesos (entre ellos los hormonales) serán realizados con menos eficiencia. 

    Y si fuera poco, un estudio de la Universidad de Pittsburgh demostró que aquellas mujeres que disminuyeron su consumo de azúcar perdieron más peso y demostraron menos síntomas pre-menopaúsicos que las que tenían un consumo más elevado.

    Café o bebidas con cafeína

    Yo sé que muchas hermosas aman su café en la mañana, pero esta bebida puede causar grandes desbalances en tus hormonas.

    La verdad es que demasiada cafeína puede causar estragos en el sistema endocrino, especialmente si hay otros factores estresantes hormonales involucrados, como el embarazo, la presencia de toxinas, el desequilibrio de grasa beneficiosa o el estrés.

    Al cambiar tus hábitos de sueño, el café también aumenta la producción de los niveles de grelina (una hormona que produce hambre) y disminuye la leptina (que produce saciedad) haciéndote comer más y por lo tanto aumentar de peso.

    Como si fuera poco, además puede causarte sofocos y sudoración en las noches.

    Así que si estás cansada de estos horribles síntomas causados por el café, cambia esta dañina bebida por una energizante y baja en cafeína como el Té IM OOlong.

    Alcohol

    Se ha encontrado que el consumo crónico de alcohol interfiere con el funcionamiento pancreático, causa enfermedad hepática y afecta todas las funciones hormonales.

    Como lo escuchas, cuando bebes todo tu cuerpo entra en colapso, su prioridad se vuelve metabolizar el alcohol y el resto de sus funciones se ralentizan entre ellas la quema de grasa.

    Beberlo pude causarte depresión, irritabilidad, agitación, sueño, náuseas,  vómitos, sofoco y cefalea.

    Además de que está lleno de calorías vacías.

    Productos lácteos

    Olvídate de lo que te dijeron cuando estabas niña sobre el consumo de la leche para tener los huesos fuertes y los dientes sanos. Actualmente los investigadores  están comenzando a sospechar que el consumo regular de productos lácteos no sólo puede causar alto estrógeno, sino también aumentar el riesgo de algunos cánceres.

    Y es que, si observas las zonas del mundo con el mayor consumo de productos lácteos, encontrarás las tasas más altas de cánceres femeninos reproductivos y de mama.

    Los lácteos que consumes ahora con tu desayuno y además le das a tus hijos, están llenos de químicos, hormonas agregadas a las vacas por los productores y antibióticos que pueden causarte enfermedades.

    Soya

    La soya es uno de los peores delincuentes cuando se trata de desequilibrio hormonal pues es rica en sustancias que no sólo imitan el estrógeno humano, sino que también suprimen el funcionamiento de la tiroides.

    Consumir soya puede causarte cambios de humor, depresión, infertilidad, aumento de grasa y pérdida de músculo. Fallas al ovular y en el útero

    Además, la forma de cultivo de la soya incluye el glifosato, uno de los herbicidas más peligrosos que existe para el sistema endocrino. Puede provocar a los niños y embriones disminución en el desarrollo, en la actividad locomotora, en el aprendizaje y la memoria.

    Algunas buenas alternativas para reemplazar la soya incluyen leche de nueces, aceite de coco y proteína de arroz o proteína whey en lugar de proteína de soya. 

    Otros alimentos que te afectan…

    Otra causa por la que puedes desarrollar un desbalance hormonal es comer demasiados alimentos envasados y procesados como jamones, salchichas y pan que (además del azúcar) contienen aceites vegetales no saludables e ingredientes artificiales.

    Estas opciones de alimentos no sólo no están proporcionando el apoyo nutricional que tu cuerpo necesita, sino que además están introduciendo sustancias químicas  que afectan la función de tu cuerpo y tu control hormonal. 

    Las estrictas dietas también descontrolan tus hormonas

    Tal vez has caído en el mito de la dieta baja en grasa y no estás comiendo suficientes grasas saludables o “buenas”, algo que el cuerpo (y especialmente el cerebro) necesita para funcionar de manera óptima y mantener el equilibrio. (Ver: ¡Si Quieres Perder Grasa, Tienes Que Comer Grasas!).

    Para recuperar tu balance hormonal, debes comer muchas proteínas saludables como los peces capturados en su entorno silvestre, las frutas y verduras orgánicas y las grasas saludables como el aceite de coco, el aguacate y el aceite de oliva y todos alimentos que te proporcionan los nutrientes que tu cuerpo necesita para mantenerse saludable.

    De acuerdo a Wellness Mama, hay otra forma sencilla en la que puedes asegurarte de que tus hormonas mantengan su equilibrio: ¡duerme más! Mientras duermes, tu cuerpo es extremadamente activo eliminando toxinas, recargando la mente y creando hormonas. Así que saltarte horas de sueño, así sea solo una noche, puede tener un tremendo impacto en las hormonas e incluso una noche de sueño perdido o acortado puede crearte los niveles hormonales de un pre-diabético. Así que hagas lo que hagas, apunta a esas 7-9 horas de sueño cada noche.

    ¿Te sorprende encontrar alguno de estos alimentos en la lista? ¿Agregarías otro? No dudes en dejarme tu opinión sobre este tema, y por favor, comparte este artículo con tus seres queridos para que ellos también reciban esta importante información, ¡Hasta la próxima!

     

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    Si crees que conoces los beneficios del colágeno espera a leer esto

    La edad no tiene por qué ser sinónimo de líneas de expresión, manchas y arrugas…eso sí, para lucir jóvenes debemos preocupemos por cuidar apropiadamente nuestra piel, porque aunque la naturaleza sea sabia, a veces necesita una ayudita.

    El colágeno es una proteína producida por nuestras células que ayuda a “sostener” la piel, manteniéndola más joven y dándole firmeza y elasticidad.

    Cuando somos jóvenes, nuestra piel permanece tersa y suave porque se regenera constantemente. y producimos grandes cantidades de éste. Pero a medida que envejecemos, la producción de colágeno se ralentiza y el existente puede dañarse debido a la exposición al sol y los malos hábitos de la piel.

    ¿Los resultados? Arrugas y flacidez de la piel.

    Por suerte, hay una solución para preservar tu colágeno e incluso aumentar su producción, así que continúa leyendo para encontrar algunos consejos que, con la ayuda del sitio web MIrror, he preparado hoy para ti.

    Aumenta tu consumo de vitamina C

    Un estudio publicado en el American Journal of Nutrition encontró que las mujeres mayores de 40 años con la mayor cantidad de vitamina C en su dieta tenían menos probabilidades de desarrollar arrugas que las que consumían niveles más bajos.

    Y es que la vitamina C es crucial para la formación de colágeno pue sin ella los aminoácidos no se pueden vincular para formar esta proteína.

    Entre las mejores fuentes de vitamina C se encuentran el pimiento rojo, las verduras de hoja verde oscuro como el brócoli y la col rizada, los tomates, las naranjas y el kiwi.

    Deja de fumar

    Si eres o conoces a algún fumador empedernido seguramente habrás notado que su piel tiende a ser opaca y flácida.

    Esto se debe a que el tabaquismo crea enzimas llamadas metaloproteinasas de matriz (MMPs) que dañan el colágeno en la piel. Es por esto que muchos fumadores experimentan flacidez en la piel y en general tienen una piel mucho menos saludable.

    Protégete correctamente de sol

    ¿Eres de las bellas que rara vez se aplica protector solar antes de salir de casa? Si es así pues te cuento que la exposición al sol prolongada y sin protección es una de las causas principales de la pérdida acelerada del colágeno.

    Los rayos UVA penetran profundamente en la piel y dañan sus profundas estructuras de soporte de colágeno. Así que te aconsejo que uses diariamente un antisolar SPF30 de amplio espectro (que proteja contra los rayos UVA y UVB).

     

    Bájale al consumo de azúcar

    Básicamente, esos pasteles, galletas, chocolates y caramelos que tanto nos encantan provocan el envejecimiento prematuro de la piel por un proceso llamado glicación, en el cual el exceso de azúcar en la sangre se adhiere al colágeno  acelerando el proceso de envejecimiento y, por lo tanto, la aparición de esas arrugas que tanto odiamos.

    Exfolia tu piel

    La exfoliación, es decir la eliminación de la capa muerta de la piel, te ayuda a acelerar el proceso natural de renovación de la piel y el colágeno.

     Si quieres aprender cómo exfoliar tu piel correctamente de manera natural te invito a leer mi artículo ¡No te lo puedes perder! el secreto para tener una piel hermosa sin costosos tratamientos.

    Añade antioxidantes a tu régimen de cuidado de la piel

    Los antioxidantes ayudan a protegerte contra los radicales libres que pueden causar el envejecimiento de la piel. El término “radical libre” describe una célula dañada de la piel

    Esta célula es “libre” porque falta un electrón (las células sanas tienen dos electrones, una célula dañada tiene una). Entonces, los radicales libres se unen a las células de la piel sanas y básicamente aspiran los electrones que necesitan, dejando las células de la piel sanas dañadas y este proceso desencadena una enzima en la piel que descompone el colágeno.

    Aquí es donde entran los antioxidantes, que ayudan neutralizando el radical libre para que no tenga que alimentarse de nuestras células sanas de la piel.

    Una deliciosa manera de obtener antioxidantes es a través de mi Té IM Oolong, pues sus poderosos antioxidantes te ayudan a prevenir la aparición de arrugas al mejorar la elasticidad y tono de la piel, También contiene polifenoles que protegen la pie del daño causado por el sol.

    También puedes comer alimentos ricos en luteína, un antioxidante que se encuentra en las verduras de hoja verde como las espinacas coles de Bruselas y espárragos. Las bayas como los arándanos y las fresas son otra excelente fuente de antioxidantes.

    Proteínas vegetales, por favor

    La menopausia puede hacernos arrugar porque, a medida que envejecemos, nuestros niveles de estrógeno disminuyen. Debido a que el estrógeno es vital para la producción saludable de colágeno, cuando no tenemos niveles suficientes de estrógenos las arrugas y líneas finas pueden hacer su aparición en nuestra piel.

    Muchos alimentos contienen estrógenos vegetales (fitoestrógenos) que pueden ayudar a reemplazar los efectos del estrógeno perdido. Prueba el hummus, los frutos secos y los frijoles pintos.

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    Dale un buen masaje a tu rostro

    Masajear tu cara diariamente ayudará a aumentar la producción de colágeno, darle a la piel un aspecto más lozano y ayudar a estimular las glándulas linfáticas para promover la piel clara y libre de imperfecciones.

    Recuerda que en lo que respecta a la piel, la prevención es la clave, así que no esperes ver arrugas, manchas o cualquier otro daño para comenzar a cuidarla, y comienza a poner estos consejos en práctica ahora. 

    Y como siempre te he dicho, la alimentación es clave para lucir siempre hermosa y fresca. En mi libro Ponte En Forma Cocinando Con Ingrid Macher encontrarás cientos de recetas llenas de vitaminas y antioxidantes que no solo te ayudarán a adelgazar, también cuidarán tu piel

    Gracias por leerme, hermosa. No olvides dejarme tu comentario y compartir este artículo con las demás bellas que también desean una piel fresca y sin arrugas.

     

     

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    ¡Alto! Estás cometiendo un gran error en tu cocina

    Cáscaras de papa, hojas de zanahoria, tallos de brócoli, la piel de la naranja… Probablemente no sean para ti más que las desagradables partes desechables de los alimentos, Pero ¿qué pensarías si te dijera que puedes preparar platos deliciosos con estas partes, e incluso ahorrar dinero en el proceso?

    Pues, de acuerdo a The Yoga Journal, esto es precisamente lo que propone la tendencia “de la raíz al tallo”.

    Ahorra dinero

    Comprar frutas y verduras, especialmente si se eligen del tipo orgánico, puede ser costoso, así que al utilizar toda la planta consigues más producto por tu dinero, te pongo un ejemplo: si utilizas  como hierba las hojas de las zanahorias que acabas de comprar en lugar de comprar un manojo de perejil, o cocinas las hojas de la remolacha que tienes en la nevera en vez de tener que ir al mercado por un manojo de acelgas, estarás ahorrando tiempo y dinero.

    Te puede interesar: Aprende A Preparar Este Poderoso Jugo Verde En Menos De Un Minuto

    Obtén mejores beneficios

    Las hojas de zanahoria por ejemplo, son nutritivas, ricas en proteinas, minerales y vitaminas. Contienen 6 veces más Vitamina C que la raíz y Vitamina K, de la que la raíz carece. Son también fuente de Potasio y Calcio.

    Las hojas de remolacha, por otro lado suministran cantidades significativas de vitamina A, vitamina C, calcio y hierro.

    Y estos no son los únicos “alimentos desechables” llenos de beneficios y  de sabor delicioso que puedes usar en tu cocina:

    1. Las hojas de color verde oscuro de los puerros tardan más en cocinarse, pero se transforman en un vegetal asado con un ligero sabor a cebolla que le da profundidad y un gran sabor a los platos de huevo.
    2. Las hojas y los tallos del hinojo son más dulces que los bulbos blancos y tienen a tener un sabor a anís más fuerte. Si te gusta el regaliz, puedes cortar en rodajas los tallos y comerlos como dulces, o si lo tuyo es lo salado arrójalos en una ensalada con bulbos de hinojo en rodajas, parmesano rallado, jugo de limón y aceite de oliva.
    3. Los rábanos vienen con hojas de sabor a pimienta que se pueden utilizar como verduras de ensalada mezclados con maíz dulce, tomates y un aderezo cremoso, junto con los propios rábanos.
    4. Las hojas de remolacha se parecen y saben a un cruce entre remolacha y acelgas y son deliciosas salteadas y añadidas a una ensalada de grano entero con remolacha en escabeche, queso de cabra y nueces.
    5. Las hojas sedosas y oscuras que rodean los tallos del brócoli se cocinan como espinacas y saben como el brócoli más dulce que jamás hayas probado.
    6. Los tallos de brócoli pelados son dulces y crujientes; Puedes comerlos solo como un bocadillo o rallarlos en una ensalada.
    7. No tienes que tirar el tallo de una cabeza de coliflor después de quitarle los floretes. Por qué mejor no cortas el tallo para crear “filetes” carnosos para asar en el horno o cocer en una cacerola con tomates, aceitunas negras y alcaparras.
    8. Los tallos de los espárragos los puedes cortar, empacar, congelar y usarlos luego para hacer el caldo para la sopa de espárragos.
    9. Corta finamente las hojas de zanahoria y úsalas como un sustituto del perejil en la salsa verde italiana o cualquier otra receta.
    10. Las hojas del apio las puedes agregaren tus ensaladas para un toque crocante, los tallos internos los puedes añadir a tu sopa de espárragos.
    11. Seca las cáscaras de limón y luego añádelas a tus vinagretas, ensaladas de frutas, pasteles, o cualquier otra preparación que se beneficie de un toque cítrico.  
    12. Mezclar las hierbas frescas en una salsa es una gran manera de utilizar un manojo sobrante que de otra manera probablemente terminaría marchitándose en el refrigerador. El resultado es un condimento que puedes usar para adornar los platos principales, las ensaladas, las sopas, y los desayunos sabrosos. El cilantro extra se puede convertir en una salsa fácil de servir con los huevos, y la albahaca puede ser hecha en puré con limón y aceite de oliva para una versión ligera y simple de pesto.
    13. Toma las cáscaras de las papas salpiméntalas, rocíales un poco de aceite de oliva y mételas en el horno para preparar unos deliciosos chips.
    14. Hojas de Rábano: Añade las hojas de rábano a las ensaladas para darles una nota final de pimienta.

    Un consejo: usa las hojas de las verduras tan pronto como sea posible después de comprarlas o cosecharlas. Una remolacha puede durar algún tiempo en el refrigerador, pero sus hojas están en su mejor momento cuando recién han sido escogidas.

    Al abrirle las puertas de tu cocina a estas partes de los vegetales y las frutas se las estás abriendo a nuevos e inesperados deliciosos sabores ¡que antes ni sabías que podías disfrutar!

    Probablemente una vez que comiences a probar no querrás volver a tus antiguas formas.

    Si te interesa esta tendencia puedes incluso experimentar remplazando ingredientes de tus preparaciones o creando recetas nuevas de comida o jugos verdes con las partes que antes botabas. En mi libro Sácale Jugo a tu Vida, encontrarás mas de 100 jugos y bebidas naturales  que podrás agregar tu nuevo estilo de vida 

    No dudes en comentar tus nuevas recetas o tu experiencia con esta tendencia, y comparte este articulo para que más personas se enteren de ella. ¡Hasta la próxima!

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    Asombroso: descubren cómo salvarte de sufrir esta mortal enfermedad

    ¿Sabías que en los últimos 40 años el número de personas en el mundo con diabetes II ha crecido casi cuatro veces?

    En 2014 aumentaron las cifras hasta ser 422 millones de personas que la padecen, muchas sin ser diagnosticadas aún. 

    Te preguntarás por qué, y hay un enorme culpable: los malos hábitos de vida.

    Y es que aunque muchas bellas no sepan,  prevenir la diabetes II es tan fácil como comer. ¡Espera! no me refiero a comer hamburguesas, pizzas o fritos… sino a muchos alimentos saludables que te brinda la naturaleza y que pueden ser tu barrera contra esta enfermedad asesina.

    Antes de darte mi lista de alimentación para no sufrirla nunca, quiero que sepas                                   ¿Qué es la resistencia a la insulina?

    De acuerdo al sitio web Healthline, la insulina es una hormona producida por el páncreas que permite que tus células usen glucosa (azúcar) para obtener energía.

    Las personas con resistencia a la insulina tienen células que no usan la insulina de manera eficaz. Esto significa que las células tienen problemas para absorber la glucosa, lo que provoca una acumulación de azúcar en la sangre.

    Si tus niveles de glucosa en la sangre son más altos que lo normal, pero no lo suficientemente altos como para ser considerados como diabetes tipo II, entonces tienes una condición llamada prediabetes.

    ¿Y qué causa la resistencia, prediabetes y diabetes?

    El sobrepeso u obesidad son los principales factores de riesgo para generarla. Un estilo de vida sedentario también puede causar prediabetes o diabetes tipo II.

    La resistencia a la insulina no suele desencadenar algún síntoma notable, especialmente en las primeras fases.

    Tú podrías ser resistente a la insulina durante años sin saberlo, especialmente si no llevas registro de tus niveles de glucosa en sangre.

    La resistencia a la insulina también puede dañar tus vasos sanguíneos sin que te des cuenta. Esto puede aumentar tu riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

    Atención: puede ser la causa de que no pierdas peso sin darte cuenta.

    Esta es realmente importante en un proceso de pérdida de peso porque cuando eres resistente a la insulina es mucho más probable que tu cuerpo almacene la comida como grasa. Además, la resistencia a la insulina causa inflamación en tu cuerpo.  

    Qué comer para mejorar la resistencia a la insulina

    Si quieres estar lejos de la diabetes, y mejorar tu resistencia a la insulina, lo principal es elegir alimentos enteros y evitar los alimentos altamente procesados y preparados como panes blancos, pastas, arroz y soda, pues estos se digieren muy rápidamente y disparan los niveles de azúcar en la sangre.

    Además, debes decirle adiós a las grasas saturadas… Las grasas saludables e insaturadas son una mejor opción. Comer alimentos ricos en fibra y comidas mixtas (no sólo carbohidratos), puede ayudar.

    Aquí están algunos de los alimentos que puedes mezclar para crear platos sanos y deliciosos para cualquier comida del día:

    Vegetales

    Las verduras son bajas en calorías y altas en fibra, por lo que son un alimento ideal para las personas que tratan de controlar su azúcar en la sangre. Las mejores opciones son las verduras frescas, baja en sodio.

    Algunas opciones saludables son los tomates, espinacas, ñame, col verde, maíz y col rizada.

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    Frutas

    Las frutas están cargadas de fibra, vitaminas y minerales. Elige frutas frescas o congeladas. Opta por las frutas que son más altas en fibra, como manzanas, uvas, ciruelas y melocotones, ¡y ojo! Evita los jugos de frutas ya que pueden elevar el nivel de azúcar en la sangre tan rápido como la soda regular.

    Granos enteros

    Ricos en vitaminas, fibra y minerales, los granos sin gluten son ideales para las bellas con resistencia a la insulina. Para obtener la cantidad óptima de nutrientes, apunta a los productos que enumeren primero los ingredientes de grano entero en la etiqueta. Ejemplos son avena entera, bulgur y arroz integral. También puedes buscar cebada de grano entero, centeno entero, arroz salvaje, quinua, mijo y alforfón.

    Frijoles

    Los frijoles son una excelente fuente de fibra, lo que significa que aumentan los niveles de azúcar en la sangre lentamente y esto es una gran ventaja para las personas con resistencia a la insulina. Algunas buenas opciones son los pintos, los limas, y los negros.

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    Pescado

    El pescado, que está cargado con ácidos grasos omega-3, puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, una condición común para las personas con diabetes. Los pescados ricos en omega-3 incluyen:

    • Salmón
    • Caballa
    • Arenque
    • Trucha arcoíris

    El bacalao, platija, halibut y eglefino también son buenos para ti, pero más bajos en omega-3, ya que son más bajos en grasa total. 

    Por supuesto busca pescados orgánicos, criados sin antibióticos y en un hábitat salvaje.

    Aves de corral

    Para mantener saludable tu consumo de aves de corral, pela y tira la piel. La piel de las aves de corral tiene mucha más grasa que la carne. Prueba las pechugas de pollo o el pavo. 

    Grasas saludables

    Elige fuentes de grasas insaturadas saludables. Estas grasas pueden ralentizar la digestión y proporcionar ácidos grasos esenciales. Los frutos secos, las semillas, y las mantequillas de semillas y frutos secos te proporcionan grasas sanas, magnesio, proteína, y fibra. Las nueces y las semillas son también bajas en carbohidratos, lo que beneficiará a cualquier persona que intente manejar su azúcar de sangre. Los aguacates y las aceitunas son también opciones ideales.

    como quemar grasa

    Los ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón también se encuentran en algunos frutos secos y semillas como la linaza y las nueces. Pero ten cuidado: los frutos secos, aunque son muy saludables, son altos en calorías y pueden agregar demasiadas calorías a tu dieta si no cuidas tus porciones.

    Toma en cuenta la preparación. Algunos bocadillos y mantequillas de frutos secos y semillas contienen sodio y azúcar añadidos. Esto podría aumentar las calorías y disminuir su valor nutricional.

    Si necesitas ideas para crear platos con estos ingredientes tan saludables, te recomiendo obtener mi e-book Ponte En Forma Cocinando Con Ingrid Macher, con 120 recetas deliciosas para comer sano sin aburrirte y con recetas que por supuesto te ayudarán a adelgazar…. y a aumentar tu sensibilidad a la insulina.

    Recuerda que además, hacer ejercicio por lo menos 30 minutos 5 días a la semana puede ayudarte a prevenir la diabetes disminuyendo el nivel de azúcar en la sangre y reduciendo la grasa corporal y el peso. También ayuda a que tus células se vuelvan más sensibles a la insulina.

    Si no dispones de mucho tiempo para ejercitarte prueba esta rutina ¡de tan solo ocho minutos!

    No olvides que perder incluso unas pocas libras puede reducir tu riesgo de problemas de salud, y ayudarte a controlar tus niveles de glucosa. 

    ¿Conoces alguien que necesite esta información? No olvides compartirla

    ¡Hasta la próxima!

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    Estos snacks caseros son tan deliciosos que no vas a creer que son saludables ¡Aprende cómo prepararlos!

    Hace ya tres horas que almorzaste y tu estómago comienza a darte señales de que es hora de darle un snack o merienda ¿qué se te viene a la mente?

    Si eres una persona que no cuida mucho su alimentación seguramente pensarás en un paquete de papas chips, una barra de caramelo, o quizás un brownie (ricos sí, pero malos para tu cuerpo y tu peso)…Por el contrario, si eres una persona más consciente de lo que comes, te cuidas, y controlas tus grasas, recurrirás a una barra de granola, un yogur light o un puñado de frutos secos en paquete.

    ¡Alto!, ninguna de las dos opciones es la indicada.

    El problema, si eres del primer tipo de persona es, por supuesto, que esta clase de snacks procesados están llenos de azúcares, sodio, grasas “malas”, y peor, están repletos de químicos como preservantes, colorantes y saborizantes, que son altamente perjudiciales para tu salud.

    Por otro lado, si eres del segundo tipo tal vez pienses: los snacks saludables empaquetados son costosos, no se consiguen en el supermercado de la esquina, no hay variedad… ¡ay! estoy cansada de lo mismo, además, pocos tienen buen sabor. 

    Pero ¿qué tal si te dijera que puedes combinar lo mejor de ambos mundos preparando tus propios snacks saludables?

    No es broma, hoy te traigo las recetas de 5 deliciosos y muy nutritivos snacks que pueden  remplazar fácilmente las opciones dañinas que encuentras en el mercado, ¡así que no te las pierdas!

    En lugar de barras de granola de paquete híper-azucaradas: haz granolas caseras

    La magia de la comida preparada en casa es que tú puedes controlar los ingredientes que irán el ellas, y evitar todos esos químicos que te enferman.

    En el caso de la granola, las versiones empaquetadas suelen contener un montón de azúcar que si consumes en exceso, puede conducir a la resistencia a la insulina, triglicéridos altos, niveles aumentados del colesterol dañino y aumento de la acumulación de grasa en el hígado y el abdomen, y lo peor: está ligado a varias de las enfermedades que más muertes causan cada año en el mundo.

    Así que aprovecha la siguiente receta de granolas bajas en azúcar:

    Ingredientes

    1/3 taza de fresas 

    1/3 taza de frambuesas

    1 taza de avena en hojuelas

    1/8 cucharadita de sal

    1/3 taza de arándanos 

    1/3 taza de mantequilla de almendra

    1/4 taza de miel

    Cómo prepararla 

    En una licuadora o procesador de alimentos, pon las fresas hasta que se dividan en trozos pequeños. En un tazón grande, mezcla la fruta con la avena, los arándanos y la sal. Agrega la mantequilla de almendras y luego mezcla la miel hasta que se forme una masa pegajosa. Transfiere la mezcla a una refractaria, y presiona uniformemente en el fondo con una espátula suave.

    Congela la refractaria durante al menos 1 hora, y luego corta las barras con un cuchillo afilado. Guarda a temperatura ambiente o en el refrigerador por hasta una semana.

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    En lugar de papas chips: chips de col rizada

    Aunque lo ideal es consumir al menos dos tazas de vegetales al día, la realidad es que pocas bellas encuentran la forma de incorporarlos en sus comidas, así que este delicioso snack, cortesía de Good House Keeping, es una gran forma de hacerlo, y nada más y nada menos que con la col rizada, la reina de los increíblemente beneficiosos vegetales de hojas verdes y en general uno de los alimentos vegetales más saludables y nutritivos que existen.

    Ingredientes

    1 manojo de col rizada

    Aceite en aerosol antiadherente

    Sal al gusto

    Cómo prepararlos 

    Precalienta el horno a 350 grados F. de la col rizada, quita y desecha los tallos gruesos, y rasga las hojas en pedazos grandes.

    Separa las hojas en una sola capa en 2 bandejas para hornear.

    Rocía las hojas con spray de cocinar antiadherente para cubrir ligeramente y espolvorea con sal. Hornea la col rizada 12 a 15 minutos o hasta que los chips estén crujientes, pero no dorados. Deja enfriar y disfruta.

    En lugar de barras de chocolate:  proteína caseras

    La proteína es el nutriente que más puede ayudarte a conseguir el cuerpo de tus sueños

    Una ingesta alta de proteínas aumenta tu metabolismo, reduce tu apetito y cambia varias hormonas reguladoras del peso.

    Además, una proteína de buena calidad puede ayudarte a perder peso y a quemar la grasa del abdomen.

    Las barras de chocolate: hacen TODO LO CONTRARIO.

    Pero lo mejor de esta receta es que estas barras de proteína son tan deliciosas que fácilmente remplazarán a las que comes con cientos de calorías y chocolate.

    Ingredientes

    1 taza de almendras crudas

    1/4 cucharadita de sal marina

    1 cucharadita de canela

    1 1/2 tazas de avena

    5 onzas de IM Whey Polvo de Proteína de vainilla

    1/3 taza de jarabe de arce

    Instrucciones

    Prepara una olla cuadrada de ocho por ocho pulgadas alineándola con papel de pergamino o aerosol para cocinar.

    Mide ¼ de taza de almendras, córtalas, y pónlas a un lado para el topping.

    En un procesador de alimentos o licuadora, vierte el resto de 3/4 de taza de almendras y la sal. Procesa hasta que tengas mantequilla de almendras, o por varios minutos.

    Agregue la avena, el polvo de proteína, la canela y el jarabe de arce, y procesa hasta que quede suave. Presiona la mezcla en la sartén con la parte posterior de una cuchara. Cubre con las almendras picadas, presionando las barras.

    Guarda las barras que no comas en un recipiente hermético en la nevera.

    Porciones: 12 barras

    En lugar de golosinas: snack de miel y semillas de sésamo

    La combinación de miel de abejas orgánica con semillas de sésamo nos da como resultado un exquisito snack que, además de controlar el hambre, previene y combate algunas enfermedades comunes.

    Las semillas de sésamo se han valorado desde la antigüedad por sus propiedades medicinales, dado que son ricas en proteína, calcio, hierro, ácidos grasos poliinsaturados y vitaminas.

    A la miel, por su parte, se le atribuyen propiedades antibióticas, antiinflamatorias y antioxidantes cuya acción en el organismo previene el desarrollo de infecciones, úlceras y una amplia variedad de enfermedades.

    Ingredientes

    1 taza de semillas de sésamo (140 g)

    ¾ de taza de miel cruda (252 g)

    1 cucharadita de jugo de limón (5 ml)

    Un trozo de cáscara de limón

     de taza de pistachos picados (30 g)

    Instrucciones

    Pon las semillas de sésamo en una sartén, a fuego bajo, y déjalas hasta que se doren.

    Aparte, incorpora la miel de abejas cruda, el jugo de limón y la cáscara, y déjalo calentar hasta que comience a hervir. Una vez llegue a ebullición, cocina a fuego lento durante 5 minutos, removiendo la mezcla.

    Evita el fuego demasiado alto, ya que el producto tiende a quemarse con facilidad.

    Apaga el fuego cuando trascurra el tiempo aconsejado y, luego, combina la miel con las semillas de sésamo y los pistachos.

    Vierte todo en un molde para hornear engrasado y déjalo que se enfríe en el refrigerador durante 20 minutos. Cuando ya se haya solidificado, corta en pequeñas barritas y almacénalo en un recipiente hermético. Consérvalas a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco.

    Ahora sí, estás lista para disfrutar de los snacks satisfactorios sin ningún remordimiento, pero cuidado aun cuando estos snacks sean bajos en calorías no dejes de cuidar las porciones.

    Cuéntame qué te parecieron estas recetas, y si te gustaron ¡compártelas!

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    Elimina la ansiedad y pierde peso comiendo estos alimentos

    Bella, ¿has sentido desespero y hambre sin explicación justo después de comer, o ganas incontrolables de atracar la nevera cuando tienes un problema por muy pequeño que sea?

    Si te ha sucedido, puedes sufrir de ansiedad, un enemigo común en nuestro proceso para adelgazar, por eso yo te voy a enseñar cómo eliminarla para que cumplas tus metas.

    La ansiedad realmente está diseñada para mantenerte a salvo en un momento de peligro… Pero el problema es que, si estás experimentando ansiedad en el momento inadecuado, puedes tener consecuencias en tu corazón, en tus intestinos, tus músculos, etc. Además, que como te dije antes, ésta te lleva a subir de peso por comer compulsivamente.  

    No te preocupes, la solución no es pasarte de hambre, por el contrario la comida puede ser tu mejor aliado.

    Así es, hay muchos alimentos que tienes en tu cocina y que pueden ayudarte a curar la ansiedad, pero antes de empezar a comer, debes saber qué evitar y qué agregar a tu plan si quieres decirle adiós.

    Qué alimentos debes evitar

    De acuerdo al sitio web Calm Clinic, hay alimentos que contribuyen a la sensación de ansiedad como:

    • Los fritos
    • Carbohidratos glucémicos altos (que aumentan el azúcar en tu sangre) como el arroz, las palomitas de maíz, galletas, donnuts, cereales refinados y azucarados, espaguetis, salsas, pan blanco y de hamburguesa etc.
    • Azúcares
    • Bebidas alcohólicas.

    Ahora que sabes qué alimentos debes evitar diariamente para no agravar tus síntomas (y engordar en el intento), quiero mostrarte otros ingredientes que si pueden ayudarte a mejorar.

    Proteína

    La proteína ayuda a mantener nivelada la producción de dos químicos del cerebro norepinefrina y dopamina, estos llevan unos impulsos entre las células nerviosas que se encargan de controlar el ritmo cardiaco y las respuestas de ansiedad condicionada y no condicionada en tu cuerpo. ¿Qué quiere decir eso?

    Bueno, se ha demostrado que los niveles más altos de norepinefrina y dopamina regulan los síntomas causados por la ansiedad.

    Además, a veces la falta de nutrientes en tu cuerpo puede desencadenar un ataque de hambre. Comiendo proteína puedes controlar los antojos y tener las calorías que necesitas cada día.

    Buenas fuentes de proteínas incluyen yogur griego, avena, pescado, huevos, frutos secos, frijoles y lentejas.

    Para acompañar tu dieta diaria, calmar tus antojos y alimentar tus músculos, también te recomiendo un suplemento de proteína de calidad. Mi IM Whey Polvo de Proteína, es un aliado incondicional en tu programa de pérdida de peso.

    Ten en cuenta que lo ideal para impulsar el estado de ánimo es combinar carbohidratos complejos y proteínas, y comer de 5 a 6 comidas repartidas a lo largo del día.

    Para ayudarte a empezar con tu nueva vida saludable, quiero compartirte una receta llena de proteína 

    Ingredientes:
    4 rodajas (trozos) de salmón ahumado
    1 rodaja de pan Ezequiel
    ¼ pepino finamente cortado
    1 cucharada de yogurt griego
    1 cucharada de cebollín

    Preparación: unta el yogurt en el pan ezequiel. Pon el pepino por encima. Añade el salmón cocinado y rocíale cebollín. ¡Fácil y perfecto para tu ansiedad!

    Algas marinas

    Las algas tienen muchos beneficios para eliminar los ataques de ansiedad, tienen un alto contenido de magnesio, y son ricas en triptófano un antidepresivo natural.

    Además, contienen vitamina A, B1, B2, C, D, E y K, potasio, fósforo, yodo, hierro, fibra, sodio y pequeñas cantidades de proteínas vegetales.

    Arándanos

    Los arándanos son más que una fruta deliciosa. Muchos lo consideran un superalimento. Son ricos en vitaminas y fitonutrientes (nutrientes de las plantas), que tienen una variedad de antioxidantes que se consideran extremadamente beneficiosos para aliviar el estrés.

    Muchos expertos también creen que los melocotones entran en esta categoría, porque tienen nutrientes que parecen tener un efecto de sedación (calmante).

    Te tengo una deliciosa receta para que los agregues a tu rutina…

    Ingredientes:
    2 tazas de espinacas
    2 fresas enteras, cortadas en rodajas
    1 cucharada de arándanos
    1 cucharada de moras
    2 cucharadas de nueces pecanas picadas
    2 cucharadas de queso de cabra

    Preparación: poner todos los ingredientes en plato y mezclar suavemente. ¡Listo para disfrutar!

    Bayas de Açaí

    Estas bayas son una súper comida que ha recibido mucha publicidad recientemente. Son ricas en fitonutrientes como el arándano, y contienen niveles altísimos de antioxidantes que protegen tu cuerpo de los radicales libres.

    Almendras

    Las almendras son una comida deliciosa pero subestimada. Contienen zinc, un nutriente clave para mantener un estado de ánimo equilibrado y tienen hierro y grasas saludables. Las grasas saludables son una parte importante de una dieta equilibrada, y se sabe que los niveles bajos de hierro causan fatiga cerebral, lo que puede contribuir a la ansiedad ya la falta de energía.

    Te puede interesar: Elegir mal está matándote lentamente

    Raíz de Maca

    Te preguntarás, ¿Ingrid y qué es eso? La raíz de maca no es exactamente un alimento popular en los supermercados, pero su polvo se puede agregar a varios alimentos y bebidas y tiene muchos beneficios para tu salud.

    Se cree que esta raíz tiene más fitonutrientes que casi todos los tipos de frutas y verduras, incluyendo magnesio y hierro, dos nutrientes importantes para controlar la ansiedad. También puedes usarla para obtener energía de forma saludable.

    En conclusión, comer saludablemente es una de las mejores maneras de controlar la ansiedad y la tensión. De hecho, además de éstas comidas una de las mejores cosas que puedes agregar a tu dieta es más agua. Muchos estudios han descubierto que la deshidratación afecta hasta al 25% de las personas con estrés persistente o más, y es bien sabido que la deshidratación causa más ansiedad y en general empeora tu estado de ánimo.

    Y si la ansiedad verdaderamente está arruinando tus esfuerzos por alimentarte mejor y perder peso, te recomiendo que descargues completamente gratis mi E-book Como Controlar La Ansiedad Por Comer Y Quitar El Hambre, ¡en donde descubrirás que eliminar malos hábitos alimenticios es más fácil de lo que piensas! Para descargarlo ahora mismo sigue este enlace.

    ¿Sabes de otros alimentos que puedan ayudar a aliviar la ansiedad? Déjanos tu comentario y, por un mundo menos ansioso y más feliz, ¡no olvides compartir este artículo!

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    Descubre cómo acabar con los síntomas de la gastritis

    Bella, ¿has sentido dolores en el estómago o ardor en la parte superior de tu abdomen (que a veces llaman la boca), sensación de náuseas o vómitos, hasta eructos constantes? Si es así, puedes estar sufriendo los síntomas de la gastritis

    Por eso antes de mostrarte cómo controlarla, quiero que sepas qué es:

    La gastritis es el daño e inflamación a la mucosa gástrica y al revestimiento del estómago, que son  como un sistema de protección local de tu cuerpo. 

    Ésta puede ser causada por:

    • Una infección bacteriana (helicobacter pylori)
    • Padecer anemia perniciosa, una enfermedad  donde no se puede absorber la Vitamina B12.
    • Tener reflujo
    • Consumir sustancias agresivas e irritantes para el estómago

    Aunque la mucosa y el revestrimiento son bastante fuertes, beber demasiado alcohol, comer alimentos procesados, picantes o con salsas, abusar del consumo de antiinflamatorios o fumar, puede causar inflamación e irritación. Y ahí comienzan los molestos síntomas…

    La buena noticia es que a menudo la gastritis puede ser tratada e incluso sanada a través de cambios de estilo de vida saludables, comenzando con tu alimentación.

    Por eso, a continuación, te daré unos consejos que pueden ayudarte a controlar los síntomas, con ayuda del sitio web Dr. Axe

    Come más comidas más pequeñas: este es un consejo que siempre doy a las bellas que desean perder algunos kilos. En lugar de comer menos comidas al día, con mayores cantidades de comida en cada una, trata de comer cantidades más pequeñas con más frecuencia.

    Por ejemplo, en lugar de tener tres comidas diarias, planea tener de cinco a seis comidas, que sean más pequeñas y cada pocas horas. Comer cantidades más proporcionales y con más frecuencia puede ayudarte a aumentar el flujo de sangre al estómago, lo que aumenta la cicatrización de tu revestimiento.  

    Además, puede ayudar a amortiguar los efectos de ácido que se produce en tu estómago.

    Evita comer demasiado cerca de la hora de acostarte: dale a tu cuerpo alrededor de tres horas para digerir completamente los alimentos antes de irte a dormir.

    Bebe suficiente agua: el agua (al contrario de otros líquidos como el café, el té, el alcohol o las bebidas endulzadas) ayuda a controlar los síntomas de la gastritis, así que ponte como meta beber por lo menos de seis a ocho vasos diarios.

    Trata de tomar un vaso lleno de agua cuando surjan los síntomas y un vaso con cada comida. A diferencia de la leche, el alcohol y la cafeína, el agua no aumentará la producción de ácido del estómago ni causará ardor. ¡Además, te ayudará a adelgazar y a mantener la piel sana!

    Reduce el estrés: como te he dicho antes, el estrés afecta el funcionamiento de todos tus sistemas. ¿Has sentido que el ardor aumenta cuando estás preocupada?

    No se ha comprobado que éste sea el culpable de la gastritis, pero sin duda empeora los síntomas. El estrés puede desencadenar una mayor liberación de ácido en tu estómago y así aumentar la inflamación, además, reduce la función inmune y contribuye a otros problemas digestivos. Te recomiendo estas seis sencillas técnicas para aprender a controlar el estrés.

    Deja de fumar y reduce la exposición a las toxinas: fumar y vivir un estilo de vida poco saludable son los principales factores de riesgo para desarrollar daño al estómago y gastritis. Fumar retarda la cicatrización de la inflamación de la mucosa gástrica y también hace que sea más probable que desarrolles infecciones.

    Toma suplementos beneficiosos: el omega3 puede ayudarte a curar la gastritis. Mi IM Omega de aceite de salmón te ayuda a disminuir la inflamación que causa el odioso ardor.  

    Además, los probióticos, vitamina C, hierbas adaptógenas, vitamina B12 y un multivitamínico basado en los alimentos diarios, también son buenos suplementos para este fin. 

    Evita consumir frutas cítricas, tomates, productos lácteos, alcohol y café: cada persona con gastritis reacciona de manera diferente a varios alimentos, por lo que te recomiendo probar un plan de eliminación  de comidas irritantes con el fin de descubrir qué alimentos tienden a causarte el peor dolor.

    Ahora que conoces el primer paso para controlar el ardor y los gases, y partiendo de que como te dije antes algunas comidas son las causantes de tu problema, quiero mostrarte los alimentos saludables que si pueden ayudarte a calmar la irritación:

    • Alimentos con alto contenido de antioxidantes: la investigación muestra que los alimentos ricos en antioxidantes como la vitamina C, vitamina A y los flavonoides, pueden ayudar a reducir la inflamación estomacal y reducir el riesgo de trastornos o complicaciones digestivas. Las mejores fuentes de antioxidantes curativos son las frutas y verduras frescas de colores brillantes. Las cebollas, ajo, calabaza, pimientos, vegetales de hojas verdes, alcachofa, espárragos, apio, hinojo, jengibre, cúrcuma, verduras crucíferas, bayas, manzanas y arándanos, son grandes ejemplos.
    • Alimentos probióticos: estudios sugieren que el consumo de probióticos puede ayudar a controlar la bacteria H. pylori (causante de gastritis) y tratar las infecciones del tracto gastrointestinal que desencadenan gastritis y úlceras. Los alimentos probióticos, incluyendo verduras fermentadas, kombucha, yogurt griego y kéfir (si puedes tolerar los lácteos), tienen numerosos beneficios para casi todos los aspectos de la salud: reducir la inflamación, regular los movimientos intestinales, ayudar a controlar las reacciones a las alergias alimentarias o intolerancias, y mucho más.
    • Ajo: el consumo de ajo crudo y cocido ha sido un remedio natural para los problemas gastrointestinales durante miles de años. El ajo es un antiinflamatorio natural e incluso tiene algunas propiedades antibióticas. Algunos expertos creen que el ajo crudo podría ser capaz de ayudar a reducir la bacteria H. pylori e inhibir el crecimiento de otras bacterias dañinas.

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    • Regaliz, hinojo o anís: El regaliz es un remedio popular tradicional para todo tipo de problemas digestivos, incluyendo úlceras y reflujo ácido. La raíz del regaliz contiene un compuesto especial llamado glicirricina, reconocido por sus efectos calmantes en el estómago y su fortalecimiento del tracto digestivo.

    De hecho, este compuesto es tan impresionante que se ha demostrado que tiene propiedades anti-inflamatorias, antidiabéticas, antioxidantes, antitumorales, antimicrobianas y antivirales. Aunque el extracto de regaliz puede ser más beneficioso, comer hinojo y utilizar especias de anís también puede ofrecer cierto alivio. La dosis recomendada de extracto de regaliz es alrededor de tres gramos por día durante unas cuatro a seis semanas.

    • Alimentos ricos en fibra (nueces, semillas, granos y leguminosas): se ha demostrado que una alimentación rica en fibra es beneficiosa para la gastritis y otros trastornos digestivos. Un estudio realizado por la Escuela de Harvard de Salud Pública encontró que los planes ricos en fibra se asociaron con un riesgo reducido de desarrollar úlceras de estómago hasta en un 60 %.

     Algunas de las mejores fuentes de fibra incluyen nueces como almendras, semillas como chía o lino, legumbres remojadas y granos enteros germinados (preferiblemente aquellos que son granos antiguos y sin gluten como avena, quinua, arroz salvaje, alforfón y amaranto).

    • Grasas y proteínas saludables: Las proteínas magras ayudan a reparar la pared intestinal y tratan problemas digestivos como el síndrome del intestino permeable, que puede desencadenar la inflamación.

     Para terminar, quiero que sepas, que las buenas fuentes de proteína incluyen, el pescado capturado en el medio silvestre, los huevos sin jaulas o las aves criadas en pasto. Los peces como el salmón o las sardinas son especialmente beneficiosos porque son alimentos omega-3, que son anti-inflamatorios y beneficiosos para los enfermos de gastritis. Otras grasas saludables que son fáciles de digerir incluyen aceite de coco o de oliva, aguacate y ghee.

    ¿Sabes de algún otro remedio o alimento para la gastritis? No dudes en dejarme tu comentario, y por favor, ¡comparte esta información con tus seres queridos que padezcan está condición!

     

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    Vas a quedar fascinada con todos los beneficios que te ofrece esta curiosa planta

    La naturaleza es sabia, y por eso todo lo que sale de ella tiene los mejores beneficios para nosotros. Lo sé, a veces sin darte cuenta te pierdes de vitaminas, minerales y hasta súper alimentos especiales para tu salud por desconocimiento. Para que no te sigas perdiendo de tantos ingredientes saludables,  yo quiero compartir contigo todo lo que sé…

    A mí en lo personal me encanta siempre investigar cosas nuevas, para poder contar con varios y diferentes colores, sabores y texturas llenas de beneficios en mi plan alimenticio. Así no solo recibo lo mejor yo, también lo hace mi familia.

    Por eso hoy te voy a hablar de una planta curiosa, deliciosa y súper beneficiosa para tu cuerpo: el amaranto.

    Puede que te estés preguntando qué es, pero adivina, esa pregunta tiene múltiples respuestas. Diversas variedades de amaranto son consideradas maleza en gran parte del mundo, sin embargo, hay otras que se cultivan como verduras de hoja y como tipos de cereal de grano, por sus aceites esenciales valiosos.

    Por otro lado, las semillas de la planta de amaranto han sido valoradas durante miles de años, particularmente por las culturas indígenas de Centroamérica y México. Las culturas antiguas dependían de éstas como alimento básico en su alimentación, debido a su alta concentración de proteínas, minerales y vitaminas.

    Esta, a pesar de ser tan pequeña, tiene aproximadamente el mismo rendimiento que muchos granos de uso común como el arroz, y un valor nutricional similar al de la quínoa, es por esto que es considerado un súper alimento.

    Tanto las hojas como las semillas de amaranto son valiosas para nuestra salud. Puedes consumirlo como un vegetal de hoja, un cereal de grano, o como harina, todo depende de qué beneficios estés buscando. La raíz misma también se consume como un vegetal de raíz y tiene una rica mezcla de minerales y nutrientes.

    ¿Tienes curiosidad cierto? por eso te voy a explicar con la ayuda de Organic Facts todos sus beneficios:

    Un alto contenido de proteína: este es definitivamente el aspecto más conocido del amaranto, que lo convierte en una valiosa fuente de alimento para tantas culturas. Una alta concentración de proteína significa que el cuerpo puede romper esas proteínas vegetales y transformarlas para su uso.

    Como bien sabemos, la proteína es esencial para el crecimiento y la creación de nuevas células y tejidos en tu cuerpo, así como para tener la energía necesaria durante el día. El amaranto contiene una concentración de proteína más alta que casi cualquier otro grano en el mercado. Increíblemente, incluso sus hojas contienen proteínas beneficiosas.

    Te ayuda en la pérdida de peso: quiero que sepas que ingerir una buena cantidad de proteínas diariamente, te ayudará a suprimir los antojos y a controlar el hambre. Pues los granos y las hojas de esta planta tienen una alta cantidad de proteínas y puede ayudarte a seguir fiel a tu plan saludable.

    Además, la fibra dietética también contenida en el amaranto, es voluminosa en el estómago y reduce el apetito, haciendo menor tu probabilidad de caer en la tentación

    Libre de gluten:  uno de los aspectos más importantes de este grano es que, como la quínoa, no contiene gluten. Cuando es molido, la harina toma generalmente un tono de marfil pálido, aunque los “brotes” rojos se pueden moler también para un grano rojo-teñido que es muy saludable.

    Si fuiste recetada como celiaca, el amaranto puede ser una muy buena opción de grano para ti.

    Artículo relacionado: Come menos gluten, sé más feliz

    Actividad antioxidante y antiinflamatorio: la mayoría de la gente conoce el amaranto solo por a su alto contenido de proteínas, pero una investigación reciente revela que contiene un péptido, que puede reducir Inflamación en el cuerpo e incluso prevenir la actividad de los radicales libres, los cuales pueden causar que las células sanas muten en células cancerosas. Esta molécula anti-inflamatoria también puede ayudar a aliviar las condiciones como la artritis, la gota y otros problemas relacionados con la inflamación.

    Te ayuda al desarrollo de los huesos: las hojas de amaranto contienen una amplia gama de minerales, incluyendo una gran concentración de calcio. Hay muy pocos vegetales de hoja que contienen estos niveles de calcio, por eso el amaranto es un superalimento para aumentar la fuerza del hueso y prevenir la osteoporosis. El calcio es un mineral crucial para prevenir la desmineralización de los huesos, extendiendo tu “vida activa” hasta tu vejez.

    Bueno para la digestión: si sufres de estreñimiento, el amaranto puede ser tu solución. Comer amaranto te ofrece una serie de beneficios gastrointestinales, incluyendo su alto contenido de fibra, lo que resulta en la digestión suave de los alimentos y facilita una absorción eficiente de los minerales.

    El amaranto también es una gran fuente de lisina, un aminoácido importante con un contenido proteico comparable al de la leche pero más fácil de digerir. Para apoyar este aspecto contiene proteínas primarias llamadas albúmina y globulinas, que son solubles y digeribles.

    Da salud cardiovascular: la fibra dietética que te mencionaba anteriormente también te ayuda a equilibrar el colesterol en el cuerpo al eliminar el colesterol “malo” del sistema cardiovascular. Además, el amaranto contiene una gran cantidad de vitamina K, que es un refuerzo bien conocido para la salud de tu corazón.

    Por último, el contenido de potasio en esta planta te ayuda a disminuir la presión arterial mediante la dilatación de los vasos sanguíneos y a reducir la presión sobre el sistema cardiovascular, por lo tanto, te reduce las posibilidades de desarrollar aterosclerosis. El alto contenido de fitoesteroles que se encuentran en el amaranto también contribuye a la reducción del colesterol “malo”.

    Protege tu cabello: si deseas proteger la integridad y la apariencia de tu cabello, el amaranto contiene un aminoácido raro llamado lisina que el cuerpo no puede producir naturalmente. Esto aumenta tu eficiencia de absorción de calcio y te ayuda prevenir la caída del cabello, y a fortalecer los folículos. Incluso puedes tomar el jugo de las hojas y aplicarlo en tu cabello después del champú para fortalecerlo aún más y evitar la pérdida.

    Las venas varicosas: aunque esta condición no afecta a todo el mundo, las venas varicosas pueden ser feas y vergonzosas a medida que envejecemos. El amaranto contiene “rutina”, que se ha conectado directamente con la eliminación de las venas varicosas mediante el fortalecimiento de las paredes capilares. Otro factor que te ayuda a su prevención es su alta concentración de vitamina C, un componente integral en la producción de colágeno, que también ayuda a reparar y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.

    Cómo comerlo

    El amaranto puede comerse de muchas formas. Este se cocina igual que el arroz o la pasta: hierves mucha agua (seis tazas de agua por una taza de amaranto), mides el grano, cocinas y revuelves durante 15 a 20 minutos, escurres, aclaras y a disfrutar.

    Si tenemos en cuenta que el amaranto es más alto en minerales, como calcio, hierro, fósforo y carotenoides, que la mayoría de los vegetales y además que su contenido de proteínas es verdaderamente notable (una taza contiene 28,1 gramos de proteína en comparación con los 26,3 gramos en la avena y los 13,1 gramos en el arroz) el amaranto es un alimento que no te puede faltar.

    Una taza de amaranto crudo contiene 15 miligramos de hierro, mientras que el arroz blanco contiene sólo 1,5 miligramos. Este también contiene 18 miligramos de fibra; En comparación, el arroz blanco que contiene 2,4 gramos.

    Así que no dudes en utilizarlo como variante de la avena o el arroz en tus comidas, espolvorearlo en tus postres y batidos, o utilizarlo como harina en tus productos horneados, ¡Vas a amar los resultados!

    Cuéntame si lo haz probado y cuál fue tu experiencia.

    Si quieres conocer algunas formas de usar esta beneficiosa planta en tu alimentación da clic a 120recetas.com

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    Alimentos que no pueden faltarte durante el embarazo

    Si eres mamá (como yo) o estás a punto de serlo, sabes lo hermoso e importante que es el embarazo para una mujer. Esta es una época especial para cuidarse, consentirse, conocerse y sobretodo para no preocuparse demasiado por el peso.

    Pero lo que a veces puedes ignorar sin darte cuenta, impulsada por los antojos, es que todo lo que eliges dar a tu cuerpo también va a beneficiar o a afectar el bebé que viene en camino. Entonces, como durante el embarazo la comida es la principal fuente de nutrientes para la formación de tu bebé, tu alimentación es un tema muy importante para la salud de ambos.

    En ésta etapa, por ejemplo, necesitarás más proteínas y calcio para los tejidos y huesos del bebé. También necesitarás ácido fólico adicional para protegerte contra algunos defectos congénitos, y hierro para ayudar a los glóbulos rojos a llevar oxígeno a tu bebé.

    Y por último, una de las más importantes: la vitamina D, que se adquiere con la exposición a la luz del sol. Ésta sirve para proteger a tu bebé de alergias, resfriados, gripe y hasta enfermedades.  Además, las investigaciones demuestran que la vitamina D podría prevenir los nacimientos prematuros.

    Así que, futura mamita: pon mucha atención a este artículo, porque te voy a contar cuáles son los mejores alimentos para adquirir todas estas vitaminas para ti y tu bebé.

     

    Granos enteros

    Yo sé que con los antojos del embarazo, comer saludable a veces se pone difícil, pero quiero que sepas que agregar granos enteros a tu plan alimenticio es muy importante porque son ricos en fibra y nutrientes, incluyendo vitamina E, selenio y fitonutrientes (compuestos vegetales que protegen las células).

    Te recomiendo la quínoa y el amaranto, pues son muy saludables gracias a su contenido de proteína.

    Huevos

    ¡Sabes que amo los huevos y te los he recomendado siempre! pero en estado de embarazo, pueden ser una ayuda para la correcta formación del organismo de tu bebé.

    Los huevos son una fuente fenomenal de proteínas, grasas y otros nutrientes, incluyendo la colina y los antioxidantes luteína y zeaxantina. En mujeres embarazadas, la colina juega un papel importante, pues te ayuda a prevenir ciertos defectos de nacimiento como la espina bífida.

    Te explico,Investigaciones anteriores han concluido que la ingesta de colina durante el embarazo refuerza la actividad cerebral de tu bebé en el útero, lo que indica que puede mejorar su aprendizaje y memoria a largo plazo. 

     

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    Salmón salvaje o sardinas

    A algunas bellas se les estimula el olfato durante el embarazo, y por eso a veces no quieren comer alimentos súper beneficiosos como el pescado… pero ojo, así tú y tu hijo podrían perderse de muchos nutrientes.

    Como te he dicho antes, el pescado blanco  siempre ha sido la mejor fuente animal de grasas omega-3 EPA y DHA, pero como los niveles de contaminación han aumentado tienes que ser muy exigente acerca de qué tipos de comida de mar decides comer, especialmente cuando estás embarazada. Por eso yo te recomiendo buscar pescados orgánicos y salvajes. Entre ellos los más seguros son el salmón de Alaska y el salmón rojo, pues no pueden ser criados en granjas. 

    Las sardinas, en particular, son una de las fuentes más concentradas de grasas omega-3. También contienen una gran cantidad de otros nutrientes, desde vitamina B12 y selenio hasta proteínas, calcio y colina, convirtiéndolas en una de las mejores fuentes dietéticas de omega-3 de origen animal.

    Puedes complementar tu dieta con suplementos de omega-3. Mi IM Omega 3, por ejemplo, es hecho a base de aceite de salmón salvaje, que no sufre los defectos por mercurio que sufre el aceite de pescado tradicional.

    Patatas dulces o batatas

    Las patatas dulces deben su color naranja al carotenoide beta-caroteno, el mismo que da color a las zanahorias. Este es un antioxidante, que puede ayudarte a evitar los radicales libres que dañan las células, contribuyendo a mantener tu sistema inmunológico, así como reducir tu riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer.

    Durante el embarazo, éstas además son una excelente fuente de vitamina A esencial para la salud fetal y el desarrollo de los órganos.

    Las patatas dulces también son una excelente fuente de fibra, que te ayuda a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre y a mejorar la digestión.

    Brócoli y verduras de hoja verde

    El brócoli y las verduras de hoja verde oscuro como la espinaca y la col rizada están cargados de nutrientes importantes para las mujeres embarazadas, incluyendo el folato, la fibra, el potasio, el calcio, el hierro y las vitaminas C, K y A. Su rico contenido antioxidante también apoyará la salud de tu sistema inmunológico y tu digestión.

    ¿Sabías que el estreñimiento es uno de los problemas más comunes de las embarazadas? Pues la fibra contenida en el brócoli te ayuda a prevenirlo y a tratarlo de manera natural. 

    Pollo

    El pollo es una excelente fuente de proteínas, vitaminas B, selenio, fósforo y colina.

    Bayas

    Son especiales para la salud del feto en crecimiento. Así que si no te gustan puedes mezclarlas con yogurt griego.

    Las bayas contienen cantidades concentradas de los fitoquímicos que combaten las enfermedades, además ayudan a prevenir el cáncer, a proteger tu corazón y prevenir las alergias gestacionales.

    Las bayas son más bajas en azúcar que muchas frutas, por lo que son menos propensas a desestabilizar tus niveles de insulina. Las bayas también contienen altas cantidades de vitamina C, que ayudará a tu cuerpo a absorber el hierro.

    Aguacates

    Los aguacates son deliciosos, y además te proporcionan cerca de 20 nutrientes esenciales para aumentar la salud, incluyendo potasio, vitamina E, vitamina K, vitaminas B y folato. Además, son uno de los pocos alimentos que contienen niveles importantes vitaminas C y E y  una excelente fuente de grasa monoinsaturada saludable.

    Además, si tienes náuseas por la comida sólida, puedes ingerirlo como batido.

    Halved Avocados. Top View. Avocado Spread. Avocado Pasta. Guacam

    Semillas de Chía

    Las semillas de chía son una fuente rápida y fácil de consumir proteínas, grasas saludables, fibra dietética, minerales, vitaminas y antioxidantes, todo en un solo paquete.

    Aunque tiene beneficios para la salud similares a los de las semillas de lino, las semillas de chía son más convenientes porque no tienen que ser molidas antes de su consumo, y no se dañan tan rápidamente.

    Su alta concentración del ácido-linolénico y graso omega-3 ) es una de las principales razones de su fama. Las semillas de chía contienen hasta un 40 por ciento de aceite, con un 60 por ciento de omega-3 a base de plantas.

     

     

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    ¿Sufres de hinchazón abdominal? Tengo unos consejos para ti

    Seguro te ha pasado…compraste un jean hermoso, te lo mediste en la tienda y te quedaba perfecto, lo guardaste para una ocasión especial y al momento de usarlo no te lucía igual que la primera vez. Tuviste que sacar toda tu fuerza para subir el cierre y cuando lo lograste no parecía el mismo. Tal vez todo esto es culpa de la hinchazón abdominal, por eso si te sientes identificada sigue leyendo…

    La hinchazón abdominal es una condición que no solo afecta tu autoestima, sino que también se presenta con síntomas molestos, dolorosos e incómodos. Esta es una distensión abdominal que experimentas y que no es causada por la grasa.

    La principal causa de la hinchazón en el abdomen son los gases intestinales y la buena noticia es que, siguiendo algunas de las indicaciones que tengo para ti, éstos pueden ser fáciles de tratar y eliminar, así que presta atención a los siguientes consejos que te voy a dar con ayuda de Web MD para que logres detectar las causas y evitar que esto te pase:

    Evita el estreñimiento

    Sí, el lento funcionamiento de tus intestinos puede hincharte. ¿Has sentido que tu abdomen crece y se endurece sin saber por qué? pues muchas veces esto está relacionado con las veces que vas al baño.

    El poco consumo de fibra, agua y la falta de actividad física, pueden llevarte al estreñimiento, y este a su vez puede hacer que te hinches. Para evitarlo, te recomiendo tener una alimentación rica en fibra (25 gramos por día para las mujeres). Puedes obtenerla de granos enteros, frutas, verduras, legumbres, frutos secos y semillas.

    Además, consume suficiente agua, ¡entre uno y dos litros al día!, y realiza actividad física durante al menos 30 minutos, cinco veces a la semana.

    Es importante que tengas en cuenta que si decides aumentar el consumo de fibra debes hacerlo progresivamente. ¡Así eliminas la inflamación por estreñimiento!

    Descarta las alergias al trigo o la intolerancia a la lactosa

    Las alergias e intolerancias alimenticias también pueden causarte gases e hinchazón. Pero es importante que visites tu médico antes de tomar acciones, pues muchas personas se auto-diagnostican y eliminan innecesariamente algunos productos saludables de su alimentación. Así que, si sospechas que tienes una alergia o intolerancia, no esperes más y pide las pruebas necesarias.

    Quiero decirte que, yo personalmente no recomiendo el consumo de leche de vaca, pues esta y sus derivados pueden causarte inflamación abdominal, si te gustan los lácteos intenta probar el requesón o el yogurt griego, éstos son mucho más altos en proteínas y más bajos en grasas y lactosa, y por esto también son mucho más fáciles de digerir y convenientes para una dieta saludable y para la pérdida de peso.

    No comas demasiado rápido

    Yo sé que a veces no tienes todo el tiempo que quisieras para almorzar, pero comer rápidamente y no masticar bien el alimento puede hacer que tragues aire, lo que conduce a la hinchazón.

    Cada que puedas desacelera el paso y disfruta de tu comida. Lo ideal es que te tomes al menos 30 minutos para comer. Además, si tienes en cuenta que la digestión comienza en la boca, sabrás que la hinchazón puede disminuir con tan solo masticar más nuestros alimentos.

    Lo mejor, comer despacio te ayuda a perder peso. ¿Por qué? Cuando te tomas tu tiempo para masticar y saborear tu comida, ésta va a ser mucho más satisfactoria para ti, lo que puede ayudarte a sentirte saciada comiendo menos. Fácil, ¿no?

    Elimina las bebidas carbonatadas

    ¿Has tenido gases e hinchazón luego de tomar una soda grande? puedo asegurarte que sí y es porque el gas en las bebidas carbonatadas puede quedar también atrapado en tu vientre…y hacerte inflamar.  

    Por eso dile adiós a las todas las sodas. Para eliminar la inflamación por el gas ¡toma agua!, es libre de calorías y ayuda al buen funcionamiento de tu cuerpo.  Puedes beberla sola o saborizarla con rodajas de limón, piña, pepino, hojas de menta, hierbabuena o el agregarle el poderoso jengibre. Elige tomarla bien fría para potenciar su poder adelgazante.

    También puedes optar por un delicioso Té IM Oolong, que además de ser delicioso te da energía y ayuda a adelgazar, pues acelera tu metabolismo hasta 43% más  que el té verde.

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    No exageres con la goma de mascar

    Ya sé que has oído que el chicle puede ser malo para los dientes, pero eso no es todo, también puede hincharte.  La goma de mascar hace que tragues aire, lo que puede causarte hinchazón y gases. Así que, si tienes el hábito de masticarla muy seguido, lo ideal es que busques alternativas saludables.Tal vez partir algunos trozos de fruta…

    Ten cuidado con los alimentos “sugar-free” o sin azúcar

    Como te he dicho antes, los alimentos sin azúcar no son tan buenos como aparentan, el sorbitol y otros alcoholes de azúcar que se utilizan como edulcorantes bajos en calorías en diversos de estos productos alimenticios no se digieren fácilmente, lo que explica por qué se ha sabido que producen gases, hinchazón, calambres y diarrea en algunas personas.

    Éstos pasan a través del tracto intestinal y comienzan a fermentar y atraer el agua, generando el malestar que puede ir de gases hasta diarrea, estos síntomas dependen de la cantidad consumida y el tracto intestinal de cada persona.

    Limita el consumo de sodio

    Los alimentos altamente procesados tienden a ser altos en sodio y bajos en fibra, dos factores que pueden contribuir a que te sientas hinchada.

    Lo más recomendable es consumir la menor cantidad de alimentos procesados posible, pero en caso de que no lo hagas, es importante que adquieras el hábito de leer las etiquetas de estos alimentos antes de comprarlos, para asegurarte de que no contengan más de 500 mg de sodio por porción. Lo ideal es no sobrepasar el consumo de sodio recomendado, un total de 1.500 a 2.300 mg por día.

    Ten cuidado con las legumbres y vegetales crucíferos

    Si no estás acostumbrado a comer legumbres como los frijoles, estos pueden causarte esa sensación de gas. Lo mismo sucede con los vegetales crucíferos como las coles de Bruselas, el brócoli y la coliflor. Pero no es que sean malos para todas ¡ojo! Debes quitarlos y agregarlos de tu dieta para observar si tienes mejoría

    Si descubres que son los causantes de algunos de tus síntomas,  simplemente consúmelos poco a poco hasta que tu cuerpo se ajuste a los compuestos que inicialmente pueden causarte gases.

    Otra cosa que puedes hacer con los vegetales es cocerlos un poco, pero no te excedas en la cocción para que no pierdan todos esos nutrientes que le aportan a nuestro organismo.

    Prueba los alimentos y las bebidas anti-hinchazón

    Algunos estudios sugieren que el té de menta, el jengibre, la piña, el perejil y los yogures que contienen probióticos (“buenas” bacterias) pueden ayudar a reducir la hinchazón.

    Yo te recomiendo mi video Controla tus hormonas y tu peso con esta increíble bebida, donde encontrarás una receta increíble para la buena digestión.

    Si te gustó este artículo, no dejes de utilizar estos consejos para obtener ese vientre plano. Y si tienes alguna idea, receta o sugerencia ¡déjame tu comentario!

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    Si te sientes cansada, ¡tienes que leer esto!

    Si te estás sintiendo decaída, sin energía, cansada y con ganas de tomar una siesta constantemente, ¡ni se te ocurra recurrir al azúcar o a la cafeína!, porque hoy voy a contarte cómo puedes utilizar algunos ingredientes saludables para darte el impulso de energía que tanto necesitas sin afectar tu salud.

    Consume más alimentos ricos en hierro

    Como antes te he dicho, es probable que, si sientes fatiga, debilidad corporal, y dolores de cabeza tengas una deficiencia de hierro (anemia) o una forma más leve de la misma. Este mineral es especialmente importante para nosotras las mujeres debido a la pérdida de sangre durante los ciclos menstruales, los sangrados pronunciados pueden llevarnos a una deficiencia. Además el hierro:

    • Es vital para la salud muscular. Sin hierro, los músculos pierden su tono, elasticidad y fuerza, así que si tu meta es perder grasa y generar músculo debes tenerlo en cuenta ¡desde ya!
    • Te ayuda a mejorar la concentración: el hierro es necesario para crear la hemoglobina, que transporta el oxígeno a través de tu cuerpo. Debido a que nuestros cerebros utilizan el 20% de nuestro oxígeno, el hierro está directamente relacionado con la salud y la función de nuestro cerebro. Por lo tanto, la concentración y el rendimiento mental se pueden aumentar con cantidades suficientes de hierro.

    Por supuesto es importante que obtengas el hierro principalmente de fuentes de alimentos naturales y no de un suplemento.

    La Moringa Oleífera, por ejemplo, contiene 25 veces más hierro que las espinacas y también contiene naturalmente calcio, cobre y vitamina C, que ayudan a aumentar la absorción y la eficacia del hierro.

    Para subir los niveles de hierro intenta:

    • Frijoles
    • Lentejas
    • Espinacas
    • Semillas de sésamo

    Si los ingieres con alimentos ricos en vitamina C puedes aumentar la absorción del hierro en tu cuerpo.

    Dale balance a tus comidas

    Muchas de ustedes creen que los platos que comen deben tener las mismas porciones de cada alimento. Algunas agregan hasta dos cantidades de harinas blancas por porción, creyendo que estarán más llenas y que eso les ayudará a tener energía para pasar su día.

    Pero de acuerdo al sitio web Health, la fórmula correcta en la alimentación para la máxima energía es: fruta o vegetal + un grano entero + proteína magra + grasa a base de plantas + hierba / especia.

    El equilibrio es clave para el bienestar de tu cuerpo. Darle menos de algo que necesita lo descontrola, al igual que darle más de lo que necesita.

    • Las verduras y frutas – ½  plato: procura que tengan color y variedad, y recuerda que ¡las patatas no cuentan como verduras!  debido a su impacto negativo en el azúcar en la sangre.
    • Opta por granos enteros – ¼ de tu plato: los granos enteros e intactos como el arroz salvaje, la quinua y la avena tienen un efecto más leve sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros granos refinados.
    • Potencia proteica – ¼ de tu plato: el pescado, el pollo, los frijoles y las nueces son fuentes de proteínas saludables y versátiles, que pueden mezclarse en ensaladas y combinarse con verduras. Limita la carne roja, y evita las carnes procesadas
    • Aceites saludables, con moderación: elige aceites saludables como el aceite de coco, y evita los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans insalubres. Recuerda que “bajo en grasa” no significa saludable.
    • Bebe agua o  Té de Oloong: evita las bebidas azucaradas y con gas, limita los productos lácteos y el jugo natural a máximo un vaso pequeño por día.

    Evita la cafeína

    La cafeína te da una energía “falsa” esencialmente, porque es un estimulante, así que después de los picos  que te genera, puedes volver a sentirte cansada o incluso peor de lo que estabas.

    Yo era amante del café en la mañana, pero al conocer sus consecuencias en mi cuerpo, lo reemplacé  por el té Oolong y me ha resultado de maravilla, pues me da energía sin engordarme ni producirme insomnio.  Si tú también quieres dejar atrás la cafeína y sus terribles efectos adictivos, te recomiendo mi Té IM Ooolong , que te da 40% más energía y vitalidad que cualquier otro té.

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    Comienza el día con un desayuno energizante

    No limites tu porción de comida de la mañana a solo proteínas o carbohidratos, el desayuno también necesita equilibrio y proporción, de hecho, es recomendable que sea tu comida más completa del día.

    Así que, en lugar de comer sólo un muffin con un café, agrega un poco de fruta antioxidante, yogurt, proteína o una buena grasa como nueces o semillas y avena cruda o tostada.

    La avena, el yogur griego, la toronja, los huevos, la mantequilla de almendras, el kiwi, el huevo, el pan Ezequiel, el germen de trigo, la linaza, las fresas y las moras azules son todas excelentes ideas para incorporar a esa primera comida del día.

    Te puede interesar: El desayuno SÍ te hace adelgazar

    Come más comida real

    La comida real es la comida que está más cerca de la naturaleza sin manipulación humana: granos enteros en lugar de chips procesados o galletas saladas de una caja, fruta entera en lugar de jugo de caja o unas barras de frutas. Lo natural te da buena energía sin afectar tu salud.

    La comida procesada por otro lado, suele estar llena de sodio, azúcar y grasa que te aportan poco o ningún nutriente.

    También intenta evitar las trampas que pueden eliminar o drenar tu energía:

    • Alimentos procesados y artificiales
    • Granos refinados y el azúcar
    • Saltarse las comidas
    • Beber demasiada cafeína y alcohol.

    Come más variedad de frutas y verduras

    Si tu consumo diario de frutas se limita a lechugas tomates, manzanas y peras todos los días, te felicito por el esfuerzo, pero no tienes que comer lo mismo todos los días. Es importante la variedad y el cambio…

    Tu cuerpo necesita que consumas una variedad de frutas y verduras de colores, que le proporcionen miles de fitoquímicos diferentes para mantenerlo sano y lleno de energía.

    Los fitoquímicos están naturalmente en éstas y trabajan de la mano de vitaminas, minerales y fibra en los alimentos enteros no procesados para promover una buena salud y reducir el riesgo de enfermedades.

    Además, quiero que sepas que según la Fundación para una mejor salud (PBH), los fitoquímicos pueden actuar como antioxidantes, que protegen y regeneran los nutrientes esenciales y el trabajo para desactivar las sustancias cancerígenas.

    Cada color, y más específicamente cada fruta y verdura, representa un tipo único de fitoquímicos. Al comer una variedad de coloridos alimentos integrales le estás proporcionando a tu cuerpo una amplia gama de nutrientes que promocionan la salud y luchan contra las enfermedades.

    Te recomiendo

    • Toronja
    • Cerezas y bayas
    • Zanahorias
    • Pimentón
    • Berenjena
    • Espinaca

    Entre otros…Hay cientos de opciones que puedes probar

    No elimines las grasas saludables

    Necesitas grasas buenas para absorber algunos antioxidantes claves. En un estudio que comparó las ensaladas servidas con aderezo sin grasa, bajo en grasa y con grasa, la gente absorbió menos antioxidantes de las verduras cuando comieron aderezo sin grasa.

    La razón: Algunos antioxidantes tienen que agarrarse a la grasa para ser absorbidos por el tracto gastrointestinal en la sangre, donde pueden ir a trabajar. Los antioxidantes son importantes para la energía porque combaten los radicales libres y mantiene tus células sanas.

    Pero no todas las grasas son iguales hay unas buenas y otras malas:

    • Insaturadas: poliinsaturadas, monoinsaturadas son recomendadas
    • Omega 3

    Estas ayudan a disminuir el nivel de colesterol en el cuerpo,

    No recomiendo las grasas:

    • Hidrogenadas
    • Saturadas
    • Trans

    El salmón, los frutos secos y semillas como la chía, el aguacate, el aceite de oliva o de coco y los huevos son todos buenas fuentes de grasas saludables.

    No olvides tu botella de agua

    Como se los repito siempre que me preguntan y de acuerdo al sitio web En Femenino, el agua y la energía están interconectadas. De nada sirve consumir alimentos energizantes si no se bebe la suficiente agua, ya que es ésta la que permite la absorción de los nutrientes esenciales y el aporte de energía a tu cuerpo.

    Al mismo tiempo, el agua es utilizada por el cuerpo para ayudar a eliminar las toxinas y productos de desecho. Como ya sabrás, lo recomendable es ingerir unos dos litros al día. Si además comienzas a hacer ejercicio de manera regular, te sentirás más activa y notarás cómo crece la energía dentro de ti.

    Lo natural es siempre lo mejor así que deja a un lado las bebidas energizantes llenas de calorías y comienza a energizarte de manera natural y saludable con estos consejos.

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    ¿Crees que los lácteos son la única fuente de calcio? No te dejes engañar

    Siempre nos han dicho que necesitamos tomar leche para suplir el calcio necesario. Primero, cuando estábamos pequeñas nos vendían la idea que debíamos consumirla para crecer sanas y fuertes y ahora adultas nos dicen que tomarla es necesario para evitar la osteoporosis. Crecimos creyendo que la leche era el único alimento que podía proveernos de este mineral.

    Pues adivina, no es cierto… Pero antes de continuar explicándote por qué, quiero explicarte qué es el calcio

    El calcio es un mineral indispensable para nuestro cuerpo, pues éste construye huesos y dientes sanos y asegura que tus músculos, células y nervios funcionen correctamente.

    Los adultos necesitan alrededor de 1.000 miligramos al día, o como nos decían antes, un poco más de tres vasos de leche.  Pues tranquila, haciendo a un lado los productos lácteos tus huesos no se van a desintegrar, hay muchos alimentos no lácteos ricos en contenido de calcio, y hoy te voy a contar, con la ayuda de Health, sobre algunos de ellos.

    Si quieres saberlos, no te vayas.

    Col verde

    Contenido de calcio: 268 miligramos por 1 taza cocinada (el contenido de calcio de un vaso de leche entera es 300 miligramos)

    Además de ofrecerte más de un cuarto de tus necesidades diarias de calcio, este vegetal también está cargado con casi tres días de vitamina A, un nutriente que ayuda a mantener los ojos nítidos a medida que envejeces.

    Aunque las coles verdes se cocinan tradicionalmente con mantequilla, acompañadas por las carnes de engorde como el tocino, hay opciones más saludables cuando quieres perder peso. Éstas saben deliciosas salteadas con aceite de oliva y ajo.

    Brócoli

    Contenido de calcio: 86 miligramos en 2 tazas crudo

    Aunque no lo creas, además de calcio, este vegetal crucífero contiene casi el doble de vitamina C que una naranja.

    La investigación también muestra que la alimentación alta en verduras crucíferas como el brócoli puede estar vinculada a un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluyendo cáncer de colon y de vejiga.

    Grelos (bróccoli rabe)

    Contenido de calcio: 100 miligramos en una porción de 2/3 de taza

    El grelo es el primo un poco más amargo del brócoli. Proporciona más de la mitad de tu valor diario de vitamina C, que estimula el sistema inmune y cerca de 3 gramos de proteína que rellena el vientre y nos hace sentir satisfechas. También es una gran fuente de vitamina A.

    Col rizada

    Contenido de calcio: 101 miligramos en 1 taza cruda, picada.

    Este superalimento lo tiene todo: contiene tan sólo 30 calorías por porción, proporciona un día de vitamina C, y el doble de la ingesta diaria recomendada de vitamina A, sin mencionar 101 miligramos de calcio por porción.

    También proporciona una dosis fuerte de vitamina K, un nutriente que ayuda a coagular la sangre.

    Edamame

    Contenido de calcio: 98 miligramos en 1 taza cocida

    El edamame se ha comido en China y Japón durante miles de años, y no es de extrañar: es una potencia nutricional.

    El edamame (que son los frijoles de soya inmaduros en su vaina) es uno de los pocos alimentos no animales que son una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. También contiene 8 gramos de fibra por porción.

    Te puede interesar: 10 súpercomidas que te ayudan perder peso

    Bok Choy

    Contenido de calcio: 74 miligramos por 1 taza rallado

    Una taza de bok choy, también conocido como repollo chino, te da tan sólo 9 calorías. Además, es una gran fuente de vitamina A, vitamina C y potasio. El bok choy se cocina rápido, lo que es perfecto para salteados, y está disponible durante todo el año.

    Higos

    Contenido de calcio: 121 miligramos por 1/2 taza secos

    Dale un mordisco a un higo seco, y pensarás que te estás comiendo un postre súper dulce y delicioso, cuando de hecho te estás comiendo una fruta llena de fibra y potasio.

    Los higos también te suministran magnesio, un nutriente que el cuerpo usa en más de 300 reacciones biomecánicas, como mantener la función muscular, mantener constante el ritmo cardiaco y fortalecer los huesos.

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    Frijoles blancos

    Contenido de calcio: 63 miligramos en 1/2 taza cocidos

    Estos frijoles son ricos en fibra, proteínas y hierro, y también son una de las mejores fuentes nutricionales de potasio. Además, contienen almidón resistente, un carbohidrato sano que estimula el metabolismo.

    Okra o quimbombó

    Contenido de calcio: 82 miligramos en 1 taza

    Este vegetal, tiene muchos nombres, otros son abelmosco o gombo, pero también contiene muchos nutrientes como fibra insoluble, que lucha contra el estreñimiento, así como vitamina B6 y folato.

    Asada al horno, salteada o a la parrilla son las formas más sabrosas y saludables de preparar este vegetal.

    Tofu

    Contenido de calcio: 434 miligramos por media taza

    Tal vez conozcas el tofu como una fuente vegetariana de proteínas, pues resulta que también es una gran fuente de calcio. El tofu además es increíblemente versátil, toma el sabor de cualquier cosa que estés cocinando con él.

    Almendras

    Contenido de calcio: 75 miligramos por onza (alrededor de 23 almendras enteras)

    Las almendras, que están entre los mejores frutos secos para tu salud, contienen alrededor del 12% de proteína diaria necesaria, y son ricas en vitamina E y potasio.

    Y aunque contienen grasa, es del buen tipo de grasa que ayuda a bajar tus niveles de colesterol malo, siempre y cuando se disfruten con moderación.

    Como ves hay cantidad y variedad de dónde escoger, así que no te preocupes si has decidido dejar la leche a un lado.

    Si quieres conocer unas increíbles recetas para incorporar estos ingredientes a tu alimentación, te súper recomiendo que adquieras mi E-book Ponte En Forma Cocinando Con Ingrid Macher, que contiene más de 120 deliciosas recetas para comer saludable y delicioso siempre, sin necesidad de grandes esfuerzos en la cocina ¡qué esperas!

    Cuéntame cual de estos alimentos has probado y comparte con tus amigas.

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    Este es el desayuno adelgazante PERFECTO

    Bellas, tal vez ya lo hayan leído antes en uno de mis artículos, o lo hayan escuchado en programas de nutrición: el desayuno es la comida más importante del día, y es verdad, no se dejen engañar por dietas que exigen ayuno en la mañana.  Pero yo le agregaría algo a la famosa frase para mejorarla: “un desayuno CON PROTEÍNA es la comida más importante del día”.

    Sí, la proteína es un nutriente clave para la pérdida de peso. De hecho, añadir más proteínas a tu plan alimenticio es la manera más fácil y eficaz de bajar de peso. ¿Lo imaginabas? 

    Un estudio en mujeres mostró que el aumento de la ingesta de proteínas de 15 a 30% del total de calorías diarias les ayudó a comer 441 menos calorías por día. También perdieron 11 libras (5 kilogramos) en apenas 12 semanas. La proteína te ayuda a adelgazar…

    Otro estudio encontró que el aumento de la proteína al 25% del total de calorías redujo la merienda nocturna a la mitad y los pensamientos obsesivos sobre los alimentos en un 60%. 

    ¿Pero por qué en el desayuno?

    Te puede interesar: Cómo comer proteína para bajar de peso

    Beneficios de un desayuno alto en proteínas

    Algunos estudios han demostrado que los desayunos ricos en proteínas reducen el hambre y ayudan a las personas a comer hasta 135 calorías menos durante el día.

    Además, la proteína también te ayuda a sentirte llena. Esto se debe a que activa las señales del cuerpo que frenan el apetito, lo que reduce los antojos y el comer en exceso.

    Los desayunos altos en proteína también pueden ayudarte a perder la odiosa grasa del vientre. Te explico, la proteína dietética está inversamente relacionada a la grasa del vientre, es decir, a mayor ingesta de proteína de calidad, menos grasita en el abdomen.

    Un ejemplo que encontré te sorprenderá. La gente en un programa de pérdida de peso recibió durante un tiempo o un desayuno con huevo o un desayuno con bagel, con la misma cantidad de calorías. Después de 8 semanas, aquellos que comieron el desayuno con huevo tuvieron una reducción del 61% en el índice de masa corporal (IMC), un 65% más de pérdida de peso y una reducción del 34% en las medidas de la cintura.

    ¿Puedes creerlo?, pues es cierto.

    Un desayuno alto en proteína también acelera tu metabolismo y, como bien sabemos, puede ayudar a perder peso, ya que te hace quemar más calorías. Esto se debe a que tu cuerpo utiliza muchas más calorías para metabolizar la proteína (20-30%) que los carbohidratos (5-10%) o la grasa (0-3%).

    Healthy Homemade Oatmeal With Berries

    O sea que, quemas más calorías por comer proteínas que por comer carbohidratos o grasa.

    Eso no es todo, una dieta rica en proteínas también puede ayudar a prevenir la pérdida de músculo durante la restricción de calorías, y en parte evitar la reducción del metabolismo que a menudo viene con la pérdida de peso, el llamado “modo de hambre”.

    También puedes ver: 7 vegetales ricos en proteína y perfectos para adelgazar

    ¿Qué proteínas comer al desayuno?

    Como siempre les he dicho, los huevos son la mejor forma de agregar proteína a tu desayuno, pues son increíblemente nutritivos y ricos en proteínas. 

    Se ha demostrado que sustituir un desayuno a base de grano con huevos te ayuda a comer menos calorías durante las próximas 36 horas y además perder más peso y grasa corporal. !A comer huevos! Pero asegúrate que sean orgánicos. 

    Deja de consumir desayunos dulces y carnes procesadas. Los pescados blancos y las aves de corral son también grandes fuentes de proteína para incluir en tu desayuno.

    ¿Necesitas ideas? Te tengo algunos ejemplos

    Huevos revueltos: con verduras, fritos en aceite de coco o aceite de oliva.

    Avena con fresas, nueces y ralladura de limón

    Yogur griego: con germen de trigo, semillas y frutos rojos.

    Un batido: una cucharada de IM Whey Protein y frutos rojos

    Avocado and poached egg toast. Healthy breakfast

    Si quieres aprender más ideas sobre desayunos deliciosos te recomiendo que mires mi video Recetas fáciles y saludables para desayunos adelgazantes. Para verlo haz clic AQUÍ

    Antes de terminar quiero recordarte que es importante nunca saltarte el desayuno…esta comida es la que te da la energía que necesitas a lo largo del día y comerlo evitará que más tarde en el día estés deseando comida altamente calórica y poco nutritiva.

    Dile adiós a los muffins, el café, barritas de granola con chocolate…

    Espero que este artículo te haya sido de mucha ayuda, y que apoye tus esfuerzos para obtener un cuerpo más bello y saludable,  ¡cada pequeño cambio vale!

    Me gustaría que compartieras tus recetas de desayunos saludables conmigo y con las demás chicas que están interesadas, y por supuesto ¡no olvides compartir este artículo con tus amigas!  

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    Si aún no has podido adelgazar ¡lee esto!

    ¡Me siento estancada y no logro bajar de peso! Es una de las afirmaciones que más escucho y es bastante frecuente sobre todo en personas que les gusta hacer ejercicio… O te has preguntado ¿Por qué he adelgazado pero aún tengo mucha grasa en el abdomen?, generalmente esto ocurre porque has perdido mucho músculo y poca grasa. ¡Ojo! Adelgazar no es perder peso, es disminuir la acomulación de grasa.

    Probablemente estás pasando por alto algunos factores que influyen al estancamiento de tu peso, y te estás sintiendo frustrada, pero para casi todo en la vida hay solución, y esta situación no es la excepción. Sigue leyendo si te sientes identificada con esto, te tengo una solución…

    Existe la posibilidad de que estés comiendo poca o nada proteína, la falta de proteína ayuda a que tu organismo no trabaje a toda máquina para quemar calorías, muchas personas compran comidas reemplazantes con 9 gramos de proteína por porción, si no tienes tiempo y necesitas reemplazar una comida, debes hacerlo con un producto que tenga por lo menos 20 gramos de proteína por porción. Si estás en déficit calórico para adelgazar y mantener tus músculos, debes aumentar la ingesta proteica, de esta forma tus medidas disminuirán significativamente y tus músculos harán que tu cuerpo se vea esbelto y tonificado.

    Yo nunca recomiendo que reemplaces comidas por suplementos dietarios, jamás un suplemento de estos hará la función de una comida principal, es mucho mejor usarlo como complemento. Una excelente opción para complementar una comida principal, en la que no hubo suficiente cantidad de proteína es añadir un scoop de IM Whey Protein en agua, con abundantes verduras, o también tomarlo entre las comidas principales, hará que tu gasto calórico sea mayor.

    El no consumir proteínas después de hacer ejercicio, hará que sea mucho más lento el proceso de adelgazar. Cuando entrenas, los músculo pierden aminoácidos, quiere decir que es importante consumir un producto anticatabólico (que no te deje perder músculo), o por lo menos consumir 0.5 gramos de proteína por kilogramo de peso después de entrenar. Por ejemplo IM Whey Protein, contiene 20 gramos de proteína por porción, si pesas 80 kilos, con dos scoop de proteína sería más que suficiente.

    Si no haces ejercicio cardiovascular de alta intensidad, estás estancando tu proceso, en artículos anteriores hablaba de los beneficios del cardio hiit, ya que es una de las maneras más efectivas que existen para activar la resistencia y quemar grasa, mejorando la capacidad del cuerpo para oxidar la glucosa y el tejido adiposo. El IM Oolong Tea, te dará toda la energía que necesitas para tu entrenamiento sin subirte de peso, te quita el hambre y hace que comas menos, acelera tu metabolismo de una manera increíble y además quemas el doble de grasa.

    Por otro lado he hablado del gran error de no comer a horas y de ayunar por largos periodos de tiempo, tres comidas al día no son suficiente para un óptimo rendimiento del organismo, esto provoca un bajón en el metabolismo y hace que tu cuerpo utilice las proteínas de tus músculos como fuente de energía.

    Dejar de comer probablemente hará que tu báscula marque algunos kilos o gramos perdidos, pero la realidad es que son menos kilos de músculo y más kilos de grasa, como lo expliqué al inicio del artículo. Tal vez te estás preguntando ¿tomar proteína y hacer ejercicio harán que me vea como un hombre? La respuesta es ¡NO!, jamás tu cuerpo tendrá la misma producción de testosterona que el de un hombre, tomar proteína, alimentarte bien y hacer ejercicio, solo logrará que tus músculos se tonifiquen y tu cuerpo se vea esbelto y armonioso, logrando una figura atlética y femenina.

    En el proceso de bajar de peso, no vale hacer unas cosas bien y otras no, pues los resultados no van a llegar o por lo menos no como los deseas o visualizas…

    Recuerda que lo ideal es que al final del día llegues con un déficit calórico, quiere decir que en la noche cuando te acuestes, hayas gastado más calorías que las que te comiste durante el día, así que las comidas del día, en especial el desayuno, son sagradas. Recuerda desayunar hidratos de carbono complejos que te den la suficiente energía para aguantar durante el día combinado con proteína y fibra.

    No se te olvide que debes incluir en tu plan de alimentación mucho más vegetales, sobre todo los verdes, éstos aparte de tener un alto contenido en fibra ayudarán a que tu digestión y metabolismo sea mejor y la quema de grasa se active con mayor efectividad.

    Por último ten presente que, aunque algunos alimentos sean bajos en grasas no quiere decir que sean saludables, muchas veces estos alimentos están llenos de sodio y aditivos químicos que sustituirán los azúcares y las grasas que has eliminado, sé consciente de lo que comes en cada momento y lo que estos alimentos te aportan, recuerda que lo que importa es la calidad y no la cantidad.

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    Comer más y bajar de peso sí es posible, ¡deja de aguantar hambre y descubre cómo lograrlo!

    ¿Sentirte llena con menos calorías? Seguro que te suena a engaño, una frase destinada a que caigas en la trampa y des clic en un artículo, comiences una dieta, o compres un producto adelgazante.  

    Pues te cuento que no, no es ningún engaño, de hecho, el concepto de “densidad de energía” realmente puede ayudarte con la pérdida de peso y con mantenerlo a largo plazo.

    El truco es muy sencillo: elegir alimentos que son menos densos en calorías, lo que significa que obtienes un tamaño de porción mayor con un menor número de las mismas.

    Pérdida de peso con más comida, pero menos calorías

    En pocas palabras, la densidad de energía es el número de calorías (energía) en una cantidad específica de comida.

    Según la Clínica Mayo, una alta densidad de energía significa que hay un montón de calorías en una porción pequeña de comida. Una baja densidad de energía significa que hay pocas calorías en una gran porción de comida.

    Cuando estás luchando por perder peso, la meta a la que deberías apuntar es a comer alimentos de baja densidad energética. Es decir, lo que necesitas es comer un mayor volumen de alimentos que sea menor en calorías.

    Esta estrategia te va a ayudar a sentirte más llena consumiendo menos calorías, para que entiendas mejor aquí está un ejemplo rápido con las pasas y las uvas.

    Las pasas tienen una alta densidad de energía – 1 taza de pasas tiene alrededor de 434 calorías. Las uvas tienen una baja densidad de energía – 1 taza de uvas tiene alrededor de 82 calorías.

    Las claves de la densidad energética y la pérdida de peso

    Son tres los factores principales que juegan un papel que hace que los alimentos sean altos o bajos en densidad de energía:

    1. Agua: las frutas y verduras son generalmente altas en contenido de agua, que proporciona volumen y peso, pero no calorías. Por eso son alimentos de baja densidad energética. El pomelo, por ejemplo, es aproximadamente 90 por ciento agua. La mitad de un pomelo tiene sólo 37 calorías. Las zanahorias frescas tienen un 88 por ciento de agua. Media zanahoria tiene tan sólo alrededor de 25 calorías.
    2. Fibra: Los alimentos ricos en fibra no sólo proporcionan volumen, sino que también toman más tiempo para digerir, lo que hace que te sientas lleno durante más tiempo con menos calorías. Las verduras, frutas y granos enteros contienen fibra.
    3. Grasa: La grasa es alta en densidad de energía. Una untada de mantequilla, por ejemplo, contiene casi el mismo número de calorías que 2 tazas de brócoli crudo. Los alimentos que contienen grasa naturalmente, como los productos lácteos y diversas carnes, o alimentos con grasas agregadas son más altos en calorías que sus homólogos más magros o menos grasos.

    Fruit and vegetable variety

    Densidad energética y pirámide alimenticia

     El primer paso para comenzar tu dieta baja en densidad de energía es saber qué alimentos son mejores opciones cuando se trata de ésta.

    Vegetales

    La mayoría de los vegetales son bajos en calorías, pero altos en volumen o peso. Muchas verduras contienen agua, que proporciona peso sin calorías.

    Los ejemplos incluyen: las lechugas, el espárrago, las habas verdes, el brócoli y el calabacín. Para agregar más verduras a tu dieta, cubre la pasta con verduras salteadas en lugar de carne o salsas, disminuye la porción de carne en tu plato y aumenta la porción de verduras, agrega éstas a tus sándwiches y merienda verduras crudas.

    Frutas

    Prácticamente todos los tipos de fruta encajan en una alimentación saludable. Pero algunas frutas son opciones más bajas en calorías que otras. Por el contrario, los jugos de frutas y frutas secas son fuentes concentradas de azúcar natural y por lo tanto tienen una alta densidad de energía – más calorías – y no te llenan tanto.

    Para añadir más frutas en tu dieta, agrega arándanos u otras bayas a tu cereal por las mañanas, prueba merendar con rodajas de mango o melocotón en tostadas de trigo integral con un poco de mantequilla de almendras y miel o mezcla algunas rodajas de mandarina y melocotón en una ensalada.

    Carbohidratos

    Muchos carbohidratos son granos o hechos de granos, tales como cereales, arroz, pan y pasta. Los granos enteros son la mejor opción porque son más altos en fibra y otros nutrientes importantes.

    Así que enfatiza en los granos enteros simplemente eligiendo el pan del trigo integral, la pasta de trigo integral, la avena, el arroz integral y el cereal entero del grano en vez de granos refinados.

    Aun así, debido a que muchos carbohidratos son más altos en densidad de energía, debes estar atenta al tamaño de las porciones.

    Proteína y productos lácteos

    Estos incluyen alimentos de origen vegetal y animal. Las opciones saludables más bajas en energía son alimentos ricos en proteínas, pero bajos en grasas y calorías, como las legumbres (frijoles, guisantes y lentejas, que también son buenas fuentes de fibra), salmón, aves blancas sin piel, productos lácteos libres de grasa como el yogur griego o el requesón (queso cottage) y el huevo.

    Grasas

    Aunque todas las grasas son alimentos de alta densidad de energía, algunas grasas son más saludables que otras.

    Incluye pequeñas cantidades de grasas saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas en tu alimentación. Las nueces, las semillas, el salmón, el aguacate y los aceites vegetales, como los aceites de oliva, de linaza o de coco contienen grasas saludables.

    Avocado. Organic Avocados with leaves on a wooden table. Healthy

    Dulces

    Al igual que las grasas, los dulces son típicamente altos en densidad de energía. Si eres de las que no puede vivir sin ponerle un poco de dulce a tu alimentación, ten en cuenta las buenas opciones de dulces, que incluyen ésos que son bajos en grasa agregada y contienen ingredientes sanos, tales como frutas, granos enteros y productos lácteos bajos en grasa.  Ejemplos incluyen frutas frescas cubiertas con yogur griego o kéfir, una galleta hecha con harina de trigo integral o una bola de helado natural bajo en grasa.

    Recuerda que las clave con los dulces es mantener el tamaño de la porción pequeña y los ingredientes saludables. Incluso una pequeña pieza de chocolate negro de buena calidad puede encajar en un plan de pérdida de peso.

    Haz que la densidad de energía funcione para ti

    Cuando te adhieres al concepto de densidad de energía, no tienes que sentir hambre o privación. Al incluir un montón de frutas, verduras frescas y granos enteros en tu alimentación, puedes sentirte llena con menos calorías.

    Incluso, como te conté, con una rutina saludable puedes tener un espacio en tu alimentación para un sabroso dulce en ocasiones. Al comer porciones más grandes de alimentos de baja densidad de energía, tienes la oportunidad de suprimir esos dolores de hambre, tomar menos calorías y sentirte mejor sobre tu comida.

    Y si necesitas un aliado de pérdida de peso, te recomiendo IM Craving And Impulse Control, con una fórmula que te ayudará a controlar los antojos, adelgazar, llenarte de energía y mejorar la salud cerebral.

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