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7 increíbles beneficios de este alimento salvaje

Este alimento es bajo en grasa y azúcar, alto en proteinas y fibra

Cuando tomas la decisión de ponerte en forma y de cambiar tu estilo de vida por uno más saludable, una de las mayores preocupaciones es qué carbohidratos comer…

Es por eso que hoy quiero presentarte un alimento que puede hacer maravillas en nuestra salud… y que además puede acelerar la pérdida de peso…

Se trata del arroz salvaje…una excelente fuente de carbohidratos buenos de alta calidad.

El arroz silvestre proviene de una hierba que produce semillas comestibles, aunque no es propiamente arroz…

Pero gracias a su semejanza con el arroz integral, es conocido como arroz salvaje…

Este tipo de arroz es mucho mejor que el convencional arroz blanco, por su alto contenido de proteínas y carbohidratos, sin añadir demasiadas calorías.

Por ejemplo, una taza de arroz salvaje cocido (165gr) contiene 6.5gr de proteínas, 35gr de carbohidratos y tan sólo 166 calorías.

El nivel de grasa y azúcar es un bajo, es libre de gluten y colesterol.

Como ves, esta es un alimento maravilloso y que puedes incluirlo en tu plan de alimentación saludable.

Al comer arroz salvaje estamos consumiendo una cantidad proteica superior a los demás tipos de arroz y también una buena cantidad de fibra

Pero eso no es todo, el arroz salvaje está lleno de vitaminas y minerales

A continuación, te traigo 7 razones para que consumas arroz salvaje:

  1. Actúa como supresor del hambre:
  • Este arroz tiene la capacidad de absorber hasta cuatro veces su volumen en líquido, por lo que al comerlo te sentirás llena por más tiempo.
  • Su alto contenido en fibra, aporta numerosos nutrientes.
  1. Rico en Aminoácidos
  • Definitivamente, el arroz silvestre es una excelente fuente aminoácidos esenciales, como metionina y lisina
  • Además, te proporciona el doble de la cantidad de proteínas y fibras para la mitad de la cantidad de calorías que ofrece arroz blanco.
  1. Fósforo
  • El fósforo, acelera el metabolismo de las grasas por lo que te ayuda a quemarlas por su alto nivel de fósforo.
  • Además, el fósforo es necesario para la reparación celular, el crecimiento y el mantenimiento.
  • También promueve el fortalecimiento del sistema óseo.
  1. Magnesio
  • El arroz salvaje contiene magnesio que puede contribuir a la regulación de numerosas reacciones bioquímicas en el cuerpo, tales como el funcionamiento de los músculos y control de la presión arterial.
  1. Potasio
  • El potasio presente en el arroz salvaje ayuda a la construcción de proteína y los músculos.
  • Controla la actividad eléctrica del corazón mejorando la circulación. 

5.Niacina

  • La Niacina que contiene el arroz salvaje, ayuda a convertir los alimentos en energía, por lo que te sentirás más motivada al momento de ejercitarte.
  • Ayuda a con la elasticidad de la piel y estimular positivamente el sistema digestivo
  1. Antioxidantes
  • Es tipo de arroz posee más antioxidantes que el arroz procesado. Esto asegura que el cuerpo es capaz de combatir los radicales libres mejor, protegiendo así contra muchas enfermedades.
  1. Recomendado para diabéticos

Su bajo nivel de azúcar y su alto nivel nutritivo lo convierte en el alimento ideal para quienes padecen de azúcar alta en la sangre.

Su alto contenido de fibra mantiene la buena digestión, ayudando a mantener los niveles óptimos de glucosa en sangre.

Definitivamente, el arroz salvaje representa una excelente alternativa cuando se trata de comer saludable, lo puedes conseguir en supermercados de productos orgánicos.

Tips de preparación del arroz salvaje

  • El arroz salvaje se puede cocinar como cualquier otro arroz, es decir puedes agregar bastante agua hirviendo y después escurrirlo.
  • Si lo quieres cocinar de esta forma puedes utilizar una taza de arroz salvaje, en 3 tazas de agua o según las instrucciones.
  • Al momento de prepararlo debes tener en cuenta que su tiempo de cocción es mucho mayor y oscila (entre 40 minutos y una hora).

Recuerda que debes comerlo con moderación y a las horas adecuadas, a pesar de que es un carbohidrato de alta calidad si lo consumes en exceso retardarás el proceso de bajar de peso.

¡No olvides compartir este artículo con tus seres queridos!

 

 

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Written by Ingrid Macher

Entrenadora de Salud Holistica Certificada, Entrenador Personal, Motivadora de Fitness

Mi pasión es ayudar a las personas a cambiar sus vidas y mejorar su salud. Empecé ayudando a mis amigos y ahora le doy consejos a otros que se han convertido mis amigos y parte de mi familia. Me encanta lo que hago y no lo cambiarías por nada en este mundo. Esta oportunidad es realmente un regalo que Dios me ha dado y no descansare hasta hacer todo lo necesario para que otros puedan disfrutar de este regalo también.

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