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Estos Carbohidratos NO te Engordarán: Estas Son Comidas Qué Puedes Disfrutar Sin Remordimiento

Junio 26th, 2012 por Ingrid Macher

Estoy a punto de hablar de uno de los temas que más preocupan a las personas que están tratando de perder peso.

No importa quién seas… o tus metas… si alguna vez has decidido que quieres cambiar tu cuerpo, entonces probablemente te has preguntado…

¿Si Como Carbohidratos Engordaré?

Y con toda la desinformación que existe acerca del tema, por supuesto estás confundido.

¡Los expertos no terminan de ponerse de acuerdo!

Por una parte, te dicen que los carbohidratos son malos, y que con solo mirarlos engordarás…

Por otro lado, te dicen que tienes que consumirlos para obtener energía y mantenerte de buen humor.

Entonces, ¿Cuál es la verdad?

Si, tú necesitas carbohidratos para poder funcionar al máximo. Es la fuente principal de energía que tu cuerpo necesita para que tus músculos puedan activarse durante el día…y sobre todo en tus entrenamientos.

Todo esto es cierto.

Pero también es cierto que si consumes muchos de los carbohidratos… a la hora equivocada… ¡engordarás!

¡No todos los carbohidratos son iguales!

Hay muchos tipos de carbohidratos…con diferentes características.

Los primeros son los carbohidratos simples. Están hechos de azucares simples, y le proporcionan a tu cuerpo una descarga de energía. Desafortunadamente, eso todo el beneficio que puedes obtener de ellos. No contienen nutrientes y elevan el azúcar en la sangre, causando que tu cuerpo libere insulina, una hormona que activa el almacenamiento de grasa.

Los carbohidratos simples los puedes encontrar en comidas procesadas y refinadas, como el caramelo, torta/pastel, jugos de fruta, refrescos, “productos de harinas blancas” (pan y pasta) y casi todos los cereales de caja.

Estos carbohidratos son los que tienes que evadir, ya que hacen que tu cuerpo almacene grasa. ¡Y el hecho de que la dieta americana contiene tantos de estos carbohidratos simples explica el porqué una gran porción del país sufre de sobrepeso!

Pero hay otro tipo de carbohidratos que son más saludables para tu cuerpo. Estos se llaman carbohidratos complejos. También le proporcionan energía a tu cuerpo. La diferencia es… que esta energía dura más tiempo y es más constante. No es como esa ráfaga rápida de energía (seguida del bajón) que obtienes de los carbohidratos simples. Esto te permite que mantengas tus niveles de energía y que tu apetito se mantenga satisfecho por más tiempo.

Los carbohidratos complejos son los que deberías incluir en tu dieta. Son una gran fuente de nutrientes y vitaminas. Puedes disfrutarlos cuanto quieras, pero…

Debes de comerlos temprano en el día, para que los puedas utilizar como energía y tengas tiempo para quemarlos. Si no los quemas como energía, se almacenarán como azúcar adicional. Asi que debes de comerlos en el desayuno y almuerzo.

Tienes varias opciones deliciosas. Algunos ejemplos de carbohidratos complejos son: comidas integrales y panes integrales, arroz integral, arroz salvaje, todo tipo de frijoles (garbanzo, pinto, negros, rojos), lentejas, patata dulce/camote, y avena.

También existe otro tipo de carbohidratos complejos que se pueden consumir a cualquier hora del día. Y estos se llaman carbohidratos fibrosos, porque son ricos en fibra.

¡Están llenos de nutrientes, pero a la vez son bajos en calorías, así que puedes seguir comiéndolos hasta que estés lleno, sin tener que preocuparte por los kilos!

Los carbohidratos fibrosos son importante para mantente delgado y saludable. La fibra ha demostrado que baja el nivel de colesterol en la sangre y previene y mejora la constipación. Funciona como el ayudante principal de tu sistema digestivo, barriendo todas esas toxinas y eliminándolas de tu cuerpo…

También ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, eliminando los antojos de algo dulce…y haciendo que sea más fácil que te mantengas en tu plan alimenticio.

Tienes muchas opciones coloridas de estos carbohidratos que puedes agregar a tu dieta. Estas incluye: manzanas, albaricoques, alcachofas, brócoli, repollo, zanahorias, pepinos, berenjenas, pomelos/toronjas, naranjas, peras, ciruelas, ciruelas pasas, espinacas, fresas, calabacín y ñame.

Si es una fruta o vegetal…lo más probable, es que sea un carbohidrato fibroso y que puedas comerlo CUANDO quieras durante el día, así que aprovecha.

Vamos a recapitular…

La razón por la cual hay tanta confusión con respecto a los carbohidratos, es porque existen varios tipos…

Si comes los carbohidratos equivocados (carbohidratos simples)… a la hora equivocada (en la tarde o después de almorzar) si duda alguna engordarás…

Pero si comes los carbohidratos correctos a las horas correctas (carbohidratos fibrosos o carbohidratos complejos en el desayuno o almuerzo), puedes disfrutar de ellos mientras te ves excelente.

Ahora que sabes la diferencia… ya sabes lo que tienes que hacer. Solo sigue estas pautas y la gordura comenzará a desaparecerse mientras que tus niveles de energía comienzan a elevarse…

¡Si tienes alguna duda… o si aun encuentras todo esto un poco confuso, puedes hacerme cualquier pregunta abajo en los comentarios y me aseguraré de ayudarte!

Acerca de

Entrenadora de Salud Holistica Certificada, Entrenador Personal, Motivadora de Fitness

Mi pasión es ayudar a las personas a cambiar sus vidas y mejorar su salud. Empecé ayudando a mis amigos y ahora le doy consejos a otros que se han convertido mis amigos y parte de mi familia. Me encanta lo que hago y no lo cambiarías por nada en este mundo. Esta oportunidad es realmente un regalo que Dios me ha dado y no descansare hasta hacer todo lo necesario para que otros puedan disfrutar de este regalo también.


151 Responses to “Estos Carbohidratos NO te Engordarán: Estas Son Comidas Qué Puedes Disfrutar Sin Remordimiento”

  1. Junio 27, 2012 at 12:45 am, Mirta Pilar Carrera said:

    Que bueno , nosotros tambien queremos ese regalo de A Dios

  2. Junio 27, 2012 at 12:45 am, Mirta Pilar Carrera said:

    Que bueno , nosotros tambien queremos ese regalo de A Dios

  3. Junio 27, 2012 at 12:45 am, Mirta Pilar Carrera said:

    Que bueno , nosotros tambien queremos ese regalo de A Dios

  4. Junio 27, 2012 at 12:46 am, Mirta Pilar Carrera said:

    MANZANA DE NOCHE SE PUEDE COMER????????

  5. Junio 27, 2012 at 12:55 am, Alexandra Vazquez Quintero said:

    EXCELENTE AMIGA INGRID ASÍ ME GUSTA QUE ME EXPLIQUEN, MUCHAS GRACIAS Y FELICITACIONES SIGUE SIEMPRE AYUDÁNDONOS.

  6. Junio 27, 2012 at 12:55 am, Alexandra Vazquez Quintero said:

    EXCELENTE AMIGA INGRID ASÍ ME GUSTA QUE ME EXPLIQUEN, MUCHAS GRACIAS Y FELICITACIONES SIGUE SIEMPRE AYUDÁNDONOS.

  7. Junio 27, 2012 at 2:32 am, Marisa Baez said:

    a mi tambien me gustaria ayudarn esa gente que como yo a sufrido de obesidad toda la vida

  8. Junio 27, 2012 at 3:16 am, Anónimo said:

    hola , muchas gracias por ayudarnos.tengo una duda , no he podido encontrar los siete alimentoa qque nos recomendaste no habra un licuado que los contenga juntos , gracias claudia de Mexico.

  9. Junio 27, 2012 at 3:55 am, Liliana Mabel Abaca said:

    Gracias ingrid. realmente me , ayuda mucho tus consejos .al fin alguien hace algo x los que necesitamos bajar de peso, voy a intentar cambiiar mi alimentacion que es malisima

  10. Junio 27, 2012 at 3:55 am, Anónimo said:

    hola ingrid estoy tratando de aser la dieta, pero me da mucho trabajo y tampoco puedo ir ni a caminar, porque tengo un pie lastimado y me duele mucho, peso 189 libras tu crees que aciendo solo dieta puedo vajar de peso…

  11. Junio 27, 2012 at 1:18 pm, Gloria Cabral said:

    Gracias!!!

  12. Junio 27, 2012 at 2:29 pm, Maria Lourdes de Ferrer said:

    muchas gracias, me encanta lo de poder comer patata, camote, arroz integral, frijoles sin remordimientos y antes de medio dia. Voy a probar. Las cantidades no las pones….?gracias

  13. Junio 27, 2012 at 2:29 pm, Maria Lourdes de Ferrer said:

    muchas gracias, me encanta lo de poder comer patata, camote, arroz integral, frijoles sin remordimientos y antes de medio dia. Voy a probar. Las cantidades no las pones….?gracias

  14. Junio 27, 2012 at 8:10 pm, Nelly Gaete Crespo said:

    Gracias, por fin me encuentro más delgada, comense con 85 kilos, y mido 1.59, muy gorda, mi problema es no poder bajar, porque tengo mucha insulina en mi cuerpo y las dietas no son buenas, o no hacen el efecto deceado, pero con algunos consejos suyos he podido bajar algo, aun debo bajar veinte kilos.

  15. Junio 27, 2012 at 10:05 pm, Mayela Quintero Morales said:

    gracias ingrid esta informacion es valiosisima

  16. Junio 27, 2012 at 10:05 pm, Mayela Quintero Morales said:

    gracias ingrid esta informacion es valiosisima

  17. Junio 27, 2012 at 10:08 pm, Mayela Quintero Morales said:

    hola ingrid gracias esta informacio es valiosisima poco se nos informa con respecto a los carbohidratos

  18. Junio 27, 2012 at 10:08 pm, Mayela Quintero Morales said:

    hola ingrid gracias esta informacio es valiosisima poco se nos informa con respecto a los carbohidratos

  19. Junio 27, 2012 at 10:29 pm, María Cristina Barrera said:

    Gracias ignoraba cuáles carbohidratos puedo comer a cualquier hora y los simples en la mañana como el arrroz integral. Trataré de dejar el café (puedo hacerlo) y los jugos por el agua con limón. Muy provechosos tus consejos

  20. Junio 27, 2012 at 10:29 pm, María Cristina Barrera said:

    Gracias ignoraba cuáles carbohidratos puedo comer a cualquier hora y los simples en la mañana como el arrroz integral. Trataré de dejar el café (puedo hacerlo) y los jugos por el agua con limón. Muy provechosos tus consejos

  21. Junio 28, 2012 at 1:35 am, Claudia Andrades Navarro said:

    conviene manzana verde o roja??cuando hablas de fibra , sabia que no es bueno comer fruta por la noche por ejemplo , gracias

  22. Junio 28, 2012 at 1:46 am, Anónimo said:

    hola me llamo sonia tenia 99 kilos baje 7 pero los volvi a aumentar haora tengo 86 y no los puedo bajar tengo mucha ansiedad

  23. Junio 28, 2012 at 1:46 am, Anónimo said:

    hola me llamo sonia tenia 99 kilos baje 7 pero los volvi a aumentar haora tengo 86 y no los puedo bajar tengo mucha ansiedad

  24. Junio 28, 2012 at 2:42 am, Laury Calles said:

    me encantaria bajar 10 kilos

  25. Junio 28, 2012 at 8:06 am, Claudia Monica Garcia said:

    me encantó

  26. Junio 28, 2012 at 8:06 am, Claudia Monica Garcia said:

    me encantó

  27. Junio 28, 2012 at 3:50 pm, Juana Thelma Medina Mendez said:

    tengo 50 años estoy en etapa de menopausia, midode estatura 1.55MTS.y peso 78 kg. desde hace 1 año, camino 1hr.diaria y bailo ritmos latinos 1 hr.diaria, deje el pan, refresco, cerveza, pasta, grasa y no bajo de peso y medidas, me podras ayudar con una dieta personalizada.muchas gracias desde mty.n.l.mexico

  28. Junio 28, 2012 at 3:50 pm, Juana Thelma Medina Mendez said:

    tengo 50 años estoy en etapa de menopausia, midode estatura 1.55MTS.y peso 78 kg. desde hace 1 año, camino 1hr.diaria y bailo ritmos latinos 1 hr.diaria, deje el pan, refresco, cerveza, pasta, grasa y no bajo de peso y medidas, me podras ayudar con una dieta personalizada.muchas gracias desde mty.n.l.mexico

  29. Junio 28, 2012 at 5:12 pm, Anna Ortiz said:

    kiero saber de la piña tenia entendido q era una fruta de fibra, y tengo una duda con respecto al agua como es mas saludable tomarla del refigerador o ha temperatura ambiente. y por ultimo quisiera saber si el agua de la avena funiona. y como se toma.

  30. Junio 28, 2012 at 5:12 pm, Anna Ortiz said:

    kiero saber de la piña tenia entendido q era una fruta de fibra, y tengo una duda con respecto al agua como es mas saludable tomarla del refigerador o ha temperatura ambiente. y por ultimo quisiera saber si el agua de la avena funiona. y como se toma.

  31. Junio 28, 2012 at 5:31 pm, Alejandra Escalada said:

    Gracias por tus consejos. Los estoy siguiendo esta semana y ya baje 1 1/2 kilo. Tu historia es muy motivadora

  32. Junio 28, 2012 at 5:31 pm, Alejandra Escalada said:

    Gracias por tus consejos. Los estoy siguiendo esta semana y ya baje 1 1/2 kilo. Tu historia es muy motivadora

  33. Junio 29, 2012 at 11:52 am, Roselia Romero said:

    que bueno ingri, yo siempre tengo pendiente de no comer los carbohidratos simples en la noche! pero si como algunos en el desayuno, y almuerzo, igual me engordan? gracias y Dios te bendiga! desde Venezuela

  34. Junio 30, 2012 at 12:06 pm, Maglenia Avila Soler said:

    !Hola amiga buen día! Me encanta tu blog. Tengo una consulta: si consumimos los alimentos adecuados en las horas adecuadas, es decir desayuno y almuerzo ( desde la mañana al medio día) qué me recomiendas consumir entonces después de esas horas críticas….Yo desayuno y almuerzo los alimentos correctos a las horas correctas hasta el medio día..Peeeeeeeero….después de esas horas empiezo a padecer de ansiedad y a consumir parte de lo que comí en el almuerzo…Necesito orientación para las horas críticas. que me recomiendas consumir después de las 2 de la tarde, que no afecte el organismo? Plis. Buen día amiga. Ah resien descubrí tu blog. excelente.

  35. Junio 30, 2012 at 12:06 pm, Maglenia Avila Soler said:

    !Hola amiga buen día! Me encanta tu blog. Tengo una consulta: si consumimos los alimentos adecuados en las horas adecuadas, es decir desayuno y almuerzo ( desde la mañana al medio día) qué me recomiendas consumir entonces después de esas horas críticas….Yo desayuno y almuerzo los alimentos correctos a las horas correctas hasta el medio día..Peeeeeeeero….después de esas horas empiezo a padecer de ansiedad y a consumir parte de lo que comí en el almuerzo…Necesito orientación para las horas críticas. que me recomiendas consumir después de las 2 de la tarde, que no afecte el organismo? Plis. Buen día amiga. Ah resien descubrí tu blog. excelente.

  36. Julio 01, 2012 at 4:21 pm, Lu Stella Diaz Rueda said:

    hola gracias por tus concejos. deseo saber que puedo comer ala hora de cenar, pues es cuando mas hambre tengo entonces acudo a las harinas.

  37. Julio 04, 2012 at 12:39 am, Nena Davila said:

    Ingrid gracias por tus consejos y tus notas me estan sirviendo mucho

  38. Julio 04, 2012 at 10:15 pm, Mirta Pilar Carrera said:

    MIRIAM UN ABRAZO DESDE ARGENTINA AYUDANOS , QUE DIOSITO TE AYUDAR Y TE BENDECIRA

  39. Julio 05, 2012 at 6:16 pm, Iris Aguayo said:

    tbn sufro con mi peso ingrid y bajar me es imposible y estresada y como y como y con mi hipo es el doble de dificil que hago ayudame por fa tengo que adelgazar 10 kilo…

  40. Julio 05, 2012 at 9:16 pm, Nena Torres Torreani said:

    Excelente la enseñanza, felicitaciones!!!!!

  41. Julio 05, 2012 at 9:16 pm, Nena Torres Torreani said:

    Excelente la enseñanza, felicitaciones!!!!!

  42. Julio 06, 2012 at 4:53 pm, Luisa Salazar said:

    hola ingrid te felicito por tu labor eres especial, es un gran gusto y placer conocerte… ok, tengo claro el desayuno y el almuerzo por favor sugiereme varios trucos para la cena q no sean tan complicados por favor…besos tqm…

  43. Julio 06, 2012 at 4:53 pm, Luisa Salazar said:

    hola ingrid te felicito por tu labor eres especial, es un gran gusto y placer conocerte… ok, tengo claro el desayuno y el almuerzo por favor sugiereme varios trucos para la cena q no sean tan complicados por favor…besos tqm…

  44. Julio 10, 2012 at 1:43 pm, Maria Ureña said:

    me gusta, una pregunta el camote que es

  45. Julio 12, 2012 at 3:17 am, Mayerlin Campos said:

    Hola Ingrid cuales son los cereales que debo comer?

  46. Julio 12, 2012 at 3:17 am, Mayerlin Campos said:

    Hola Ingrid cuales son los cereales que debo comer?

  47. Julio 12, 2012 at 3:17 am, Mayerlin Campos said:

    Hola Ingrid cuales son los cereales que debo comer?

  48. Julio 21, 2012 at 7:13 pm, María Isabel Collazo said:

    :)

  49. Julio 23, 2012 at 1:43 am, Carina del Valle said:

    Gracias…! Ahora entiendo…!!! Besos :-)

  50. Julio 31, 2012 at 5:59 pm, Renee Pons said:

    Cual es la VERDADERA COMPOSICIÓN DEL PAN INTEGRAL?

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